母亲的锅屋

上善若水8L8

母亲的锅屋

文/冯遵慧

自从出生到结婚，我一直住在老家破旧的院落里。

说它“破旧”，确实一点也没有夸张。我只知道不是我父亲建造的，但究竟是太爷爷还是爷爷建造的，我至今不得而知。

大门朝东，门是用高粱秸扎的单扇门，里面用一直棍子顶着，出门后就将锁锁在用铁丝拧的门鼻子上，直到拆除也没有安过一天木门。

院子里，除了一盘石磨、一个鸡窝和一口沤肥的大阳沟外，什么东西也没有。

两间主屋是面朝北的南屋，占地不足20平方米。从底到上的泥巴墙，没有一块砖石。构成一架梁头的三棵木棒都又细又弯，接触不到屋顶平面的地方，用木片垫着。屋顶除了脊棒，每边两层细棒，粗细不均，还有几处用铁丝扎上或用小棍撬上。屋面用高粱秸铺就，中间还有两处往下坠着，岌岌可危。屋顶苫着麦草，一年不修补就得漏雨。两间之间用一层竖起的高粱秸隔着。东头是暗间，是父母的居室，一同住着的还有年龄尚小的弟弟妹妹。放着一张床，一只箱子和一口盛粮食用的大缸，北墙留一口电视屏幕般大小的窗户。西头是明间，一米左右宽的门留在中间，正对着门靠南墙处放着一张饭桌，门西边靠山墙放一张小床，以我住为主，床南头放一张大桌子，上面放着暖瓶、盐坛、酱坛之类。

院子北面是两间面朝南的北屋，按照习惯，应该以它们为主屋的，但是因为更小、更简陋而居于次要地位。中间有墙隔开，西边一间住着奶奶和年龄稍大的姊妹。爷爷常年为生产队看东西，家里没有他住的地方，有时还带着我们兄弟一同去住，到了晚年，爷爷住在家外面的防震棚里。

东边那间北屋，便是我家的锅屋了。写到这里，我不得不解释两点。首先，题目的中心词是“锅屋”，我上面却用了如此多的文字来写其他房子，不是我不懂“详略得当”的为文之道，我之所以舍不得“割爱”，是因为如果不对当时家庭窘迫的生活交待清楚，不足以显示出锅屋的重要。再者，题目中的“锅屋”前为什么加上“母亲”这个修饰语呢？因为在锅屋里活动的主角一直是我母亲。



锅屋里有一个带风箱的高灶台大锅、一个坐在泥缸上的炒菜小锅和一盘鏊子，剩余的空间便是放柴草的地方。

我小时候，我们家里九口人吃饭，爷爷、父母加上我们兄弟姊妹六个，奶奶只在我们家住，跟我叔吃饭。

这一家九张嘴，围着我母亲一个人和这一间锅屋“转”，生活是何等地艰辛！但是，在我心灵深处留下的记忆又是何等地温馨！

每次推完磨，我就蹲在“鏊窝”旁边，等着母亲给我叠煎饼，吃饱了好去上学。有时候，母亲看我年龄小推磨太辛苦，就让我去拿个鸡蛋来，为我烙个鸡蛋煎饼。那种被“偏疼”的滋味能让我高兴一整天。

母亲有时也有“不疼”我的时候，就是让我吃“滑塌煎饼”。每次烙煎饼前，要用“油絮子”擦鏊子。刚擦过鏊子烙的第一张煎饼，又厚又粘，不好吃。母亲会过，怕糟蹋了，就想让最先吃煎饼的人趁热吃了，等凉了就没法吃了。因为我要去上早学，往往是家中最早吃煎饼的，母亲就给我商量。等我同意后，母亲就在里面放点油盐葱花之类，重新在鏊子上加工一遍。其实，经过再加工的“滑塌煎饼”往往比薄煎饼还好吃。今天，每每看到有人糟蹋饭菜，我就会想起当年吃“滑塌煎饼”的情景。

那年月，虽然日子过得紧巴巴的，但是由于母亲的精打细算和勤俭持家，从我记事起，我们一家老小还没有饿过肚子。

那时候吃不上大米饭，父亲会定时从集市上买来三五斤大米，留作烧稀饭下锅。每次烧一大锅稀饭也不过下半勺子米。在每次盛饭前，先在稀饭的上边沿用勺子转一圈，盛出半碗米饭给刚断奶的弟弟妹妹吃，有时直接用一只小纱布袋子装点米放在稀饭锅里煮，倒出来给幼小的弟弟妹妹吃。

每年春节，我们除了推红薯煎饼外，还要推一些一半红薯一半玉米或高粱的煎饼，留我们全家过年吃。同时，还要推二三十张纯小麦煎饼，留给爷爷奶奶吃。偶尔给我们吃一小块，真香！但是，我们从未偷吃过。

那个年代，虽然贫穷，但是，由于母亲的言传身教，我们仍然养成了尊老爱幼的优秀品德。

后来，我外出求学，工作，渐渐离开了母亲的锅屋。到我结婚时，家里盖了新房，母亲又有了新的锅屋。

不知不觉，又是将近40年过去了。我们作为儿女的都各奔东西了，我们也都用上了现代化的灶具。母亲老了，她的锅屋也老了。母亲的冰箱源源不断地有我们送去的鸡鱼肉蛋，她老人家却不喜欢使用新式灶具，而是乐此不疲地出入于她的老锅屋。每当我们劝她用煤气灶时，她就会乐呵呵地说：“只要是好东西，在哪里煮都好吃。”

你也别说，吃地锅鸡、地锅鱼之类，倒成了今天城里人的时尚。近年来，我们兄弟姊妹几个经常相约去看母亲，每次都说：“哪天有空咱去老娘家吃地锅鱼、地锅鸡？”每当告诉老娘我们自己带菜，不用她准备时，老娘便说：“你们那里也有沂河鱼？”

我们每次去老娘家，老娘便会将三口地锅全部点上，锅底柴火熊熊，锅里香气扑鼻。我们虽然不是厨师，但是烧菜的技艺也早已超过了老娘。老娘一边看着儿女们一个个大显身手，一边自夸着那一摞摞被自己码得整整齐齐的木柴，脸上露出孩子般天真的笑容。

去年，家里又盖起了三层小楼。年已八十有五母亲得知她的老锅屋将要被拆掉，心里十分失落。当我得知母亲这个“心病”之后，大包承揽地说：“老娘别怕！谁要敢不给老娘盖锅屋，谁就别想拆老屋！”

新的院落建成后，老娘又笑呵呵地走进了她的新锅屋。

mibudai

转发了

trolchlcpq

转发了