韭菜别炒着吃了，教你简单2步做成小零食，一口一个，香脆又过瘾

Ss_9

世间万物，唯有美食不成辜负，今天小编又来给大家分享健康美味的食谱了！韭菜是我们日常生活中比力常吃的一种蔬菜，它含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，因此被称为“洗肠草”。韭菜最简单的做法无非就是炒着吃，多数人都喜欢韭菜炒蛋这道简单的家常菜，不外小编今天要告诉大家，韭菜别炒着吃了，教你简单2步做成小零食，一口一个，香脆又过瘾。



小编要分享的就是韭菜新吃法——韭菜丸子。韭菜丸子的做法和材料都非常简单，只需要韭菜、鸡蛋和面粉，不消一滴水，一搅一拌，不蒸不烙，香脆又可口，吃过的都说好。接下来一起看看这韭菜丸子是如何做的吧，喜欢的尽管试试哦，特别简单，2分钟学会。
【韭菜丸子】



【准备食材】：韭菜1把，鸡蛋2个，面粉1小碗，盐，食用油。



【做法】：1.首先把韭菜洗干净，切成小段，加入一小勺油搅拌均匀。



敲入两个鸡蛋。



加入1碗面粉和一勺盐，搅拌成黏糊的韭菜面团。加入的面粉量不是很固定的，建议大家分次加入面粉，最终以调好后能揉成完整不散开的丸子就可以了。



2.接下里开始团丸子：左手手心沾点水，右手拿小勺子挖入一勺韭菜面糊，然后左手稍微揉几下就可以了。



这样做丸子炸起来就更快捷，如果是用虎口一个一个挤入油锅中会炸不均匀。做好小丸子后摆放好，记得盘子要刷一层水或者油，防止丸子粘盘子上。



3.接下里开始炸韭菜丸子。锅里油烧至六七成热后，把火关小，然后下入韭菜丸子。下完韭菜丸子后可以把火开大一点炸，炸至韭菜丸子全部上浮后，用滤勺翻动一下让丸子都能炸均匀。炸至丸子表皮的面粉变金黄后，捞起丸子颠几下，如果丸子碰撞在一起有比力清脆的声音就可以了。



非常简单美味的韭菜丸子就做好了，大家学会了吗？学会了赶紧给家人露一手吧~不外需要记住，做好的丸子不要马上吃，因为——烫嘴！



【本文由叮咚美食原创，严禁盗图，洗稿、抄袭必究】

感谢阅读叮咚美食的原创菜谱，喜欢这个菜谱的话请给我点赞、保藏、转发加关注哦，小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~

漫步晨熙

看看就好吃，我也做做

田浩

转发了