你和幸福就差这一份心心相印奶油蛋糕

天煞孤星

所谓幸福莫过于，下雨天，有人撑伞；雪夜里，有人温暖；表情低落，有人陪伴。 愿你余生能遇到这样的人，他会穿越汹涌的人潮找到你，为你抵挡风雨，把你宠成少女。

By MissQiao729

用料

戚风蛋糕胚6寸 1个淡奶油 250克细砂糖 25克红心火龙果 1个红色色素 适量糖珠 适量人偶装饰 随本身爱好

做法步骤




1、6寸戚风蛋糕胚平均分成三块。



2、红心火龙果切成小块备用。



3、200克淡奶油加20克细砂糖打发。



4、打至八分发出现纹路装进裱花袋中。



5、取一块蛋糕片中间抹一点奶油，固定在蛋糕底托上，防止蛋糕随意移动。



6、将裱花袋中的淡奶油绕圈均匀的挤在蛋糕片上。



7、用抹刀抹平。



8、在外围再挤一圈奶油。



9、中间放红心火龙果铺平。



10、盖上第二块蛋糕片，重复步骤6，在第二块蛋糕片上也挤上奶油。



11、抹平后外围挤一圈奶油，中间放入红心火龙果，再盖上第三块蛋糕片。



12、50克淡奶油加5克细砂糖打至轻微纹路状态。



13、加少许红色色素继续打发至裱花状态。装入裱花袋。



14、将白色奶油和粉色奶油交替挤在蛋糕表面和侧面。



15、用抹刀抹平表面和侧面。



16、多余的奶油在表面挤出花朵图案，并装饰人偶。



17、成品。



18、心心相印奶油蛋糕。

小贴士


用裱花袋抹面个人感觉更适合抹面不是很熟练的新手，不容易造成浪费！ 夹馅水果可以按照本身的喜欢替换。

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