好吃的爆炸的什锦疙瘩羹，没有它我就不吃饭！

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什锦疙瘩羹（参考月龄：12M+）

By 宝宝辅食微课堂 【豆果美食官方认证达人】

用料

生菜 15克熟虾仁 20克胡萝卜 30克中筋面粉 30克

做法步骤




1、准备食材：生菜15克，熟虾仁20克，胡萝卜30克，中筋面粉30克



2、胡萝卜切块。



3、胡萝卜块放入辅食机搅打细碎。 如果宝宝的咀嚼能力比力好，妈妈们也可以直接用刀切碎哦。



4、起锅烧水，水开后放入生菜，焯水1分钟。 蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。



5、生菜菜梗斜切，菜叶切丝。 菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，便利宝宝咀嚼与消化。



6、熟虾仁剁碎。



7、40毫升清水倒入中筋面粉中。



8、搅拌均匀，至粘稠易滑落的状态。



9、煎炒锅刷油开中火。



10、放入胡萝卜碎翻炒1分钟。



11、倒入200毫升清水，煮5分钟。



12、将面糊舀入漏勺中，碾压面糊，滴入锅中。



13、倒入菜梗，煮2分钟。 由于菜叶和菜梗的耐煮性不同，所以放入的先后挨次也不一样哦。



14、倒入菜叶丝和虾仁碎。



15、中火，继续煮2分钟。



16、一碗金黄的面疙瘩就做好啦~煮的时候就已经满屋子飘香了，黄小宝一直站在旁边问我“妈妈，可以吃了吗?”

小贴士


●妈妈们家里如果没有生菜，也可以用其他宝宝爱吃的蔬菜来代替哦！ ●没有漏勺的宝妈可以找一找家里这样带小孔的用具，比如蒸锅的蒸屉，或者直接装进裱花袋中，挤成面粒，也非常不错哦！

生菜的营养功效


生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.按捺病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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