好吃不胖的凉拌魔芋丝

狼人

今天欢喜妈妈就分享排名第一的瘦身食物：魔芋丝。之前的文章里介绍过魔芋。生魔芋要煮至少1小时才能去掉麻嘴的毒素，吃魔芋丝就便利多啦。它的热量和脂肪都是0，吃进去却有很强的吸水性，饱腹感强，能延缓饥饿感，最适合减肥的人。魔芋丝在超市一般都有卖，可以炖煮，炒着吃或凉拌，在购买时，注意看成分表，如果掺有淀粉或土豆，就换个品牌的哦！ （公众号：欢喜食光）

By 欢喜食光 【豆果美食官方认证达人】

用料

魔芋丝 一盒黄瓜 1根胡萝卜 1/2根大蒜 2瓣花椒 8个生抽 适量花生油 适量

做法步骤




1、魔芋丝取出来，把水倒掉，清洗几遍后泡水备用。煮锅里倒入清水，煮开后放进魔芋丝，煮5分钟。魔芋丝会变大一点，控水捞出。



2、另起锅，烧热后倒入花生油，花椒和大蒜爆香，大蒜微黄就关火。



3、黄瓜洗净切成丝，胡萝卜洗净去皮后切成丝。大蒜切成碎末。



4、在盘里摆上黄瓜丝，胡萝卜和魔芋丝，要整齐哦！



5、热油浇在菜上，点几滴生抽。吃之前用筷子拌匀些，可以撒点香葱丝。

小贴士


想要瘦就吃它，凉拌魔芋丝，清凉爽口，营养均衡还减肥！

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