做汉堡就这么简单，不消烤箱不油炸，好吃又营养，轻松做早餐

傲奔

一听到汉堡，妈妈们首先想到的就是让人肥胖的垃圾食品吧？今天我们将传统汉堡的面包转成为米饭，口感类似饭团，味道上除了适用于传统西式汉堡馅料，也可以使用东方新式汉堡馅料。做汉堡就这么简单，不消烤箱不油炸，好吃又营养，与洋快餐人均每餐4000卡路里比拟，米堡单个热量均在200卡路里摆布，套餐热量低于400卡路里，能吃饱又不容易发胖！一个神奇的米汉堡，口感香甜软糯，老少皆宜，学会这个，你还害怕孩子吃外面的不健康食物吗?

米饭汉堡






By 星霜已逝

配料：

米饭 1碗、生菜 两片、肉馅 100克、生粉 适量、胡椒粉 适量、精盐 适量、蚝油 适量、沙拉酱 适量、鸡精 适量

烹饪步骤：

1.生菜洗干净。





2.肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生粉拌匀。肉馅是我之前做别的剩下的，所以有蔬菜粒，大家喜欢加什么蔬菜都可以。不加也行。





3.肉馅用模具放上保鲜膜稍微定型。





4.平底锅放一点点油，肉饼放入小火两面煎熟即可。（图片我拍糊了没发现，不好意思哈）





5.模具放上保鲜膜，米饭压成圆形饼状。记得压实一点，不然会散。





6.米饼依次放上生菜，肉饼，沙拉酱。放上另一个米饼即可。





烹饪小贴士：

1、肉馅中可以添加本身喜欢的蔬菜等材料，调剂营养，分次搅入适量的清水，可以使肉馅口感更加软嫩。

2、放入适当的面包糠，可以减少油腻感。

3、米饭的软硬程度要掌握好，这个细节还是很影响口感的！

4、压米饭汉堡胚的模具如果没有，可以用圆底的碗代替，上面覆盖保鲜膜，便利将其拉出。

简单的米饭汉堡你学会了吗？

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