水果店为何经常把西瓜切开卖？原来其中藏着“猫腻”，买时多注意

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天气一热，又到了该吃西瓜的季节。西瓜味甜多汁，有清热生津、解渴除烦之效，天气热的时候经常吃点西瓜，对身体有好处。




在购买西瓜时，我们会发现，无论是水果店还是超市，又或者是路边的水果摊，都经常会把西瓜切开来卖。过去看到卖水果的人把西瓜切开来卖，还以为是他们怕一整个西瓜太大了，家里人少的家庭买了吃不完。

但听了一位果摊老板的解释，才发现想的太天真了，原来其中藏着“猫腻”。




水果店为何经常把西瓜切开来卖?

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人的食欲会受到色彩的影响，西瓜皮是绿色的，西瓜肉是红色的，而红色能够增加食欲，人们看到红色时，食欲会变得旺盛。

大家去餐厅时，会发现大部分餐厅的桌布都是红色的，之所以是红色，并不是因为好看，而是因为用红色的餐布，你的食欲无形中会变好，你会吃更多的东西，餐厅会获益。




同理，西瓜肉是红色的，也有这种作用，原本你可能并不想吃西瓜，看到一整个西瓜也没有很想吃西瓜，这时若你看到切开的西瓜，看到红色的西瓜肉，你会瞬时想吃西瓜。西瓜切开售卖，无形中会调动大家吃西瓜的欲望，增加销量。

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大部分人在买东西时，对价格都比较敏感，价格便宜的东西要比价格贵的东西，更好销售。西瓜虽然不贵，但是刚上市时，一整个西瓜也要几十块钱，切成一半，半个西瓜的价格往往只需要十几块钱，这样的价格更容易被大家接受。虽然西瓜的价格没变，但无形中会给人一种便宜的感觉，买的人会变多，增加了销量。

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现在不少西瓜都是切成块，装到盒子里面售卖，并且商家还会贴心的给配一把勺子或叉子。切成盒卖，方便顾客买回家吃，顾客的购买欲望会增加，销量会增加。切成盒卖的西瓜，往往比普通西瓜要贵上一些，因为切西瓜的人工费和包装费都是算到顾客头上的。

西瓜的保质期并不长，为了尽快的卖出去，水果店老板会想尽各种方法提高销量，所以才会切开卖。原本以为是方便顾客，原来主要是为了增加西瓜的销量，让顾客更多的购买西瓜。不过这确实也方便了顾客，买回家之后更方便吃了。

小编提醒大家，切开的西瓜固然方便吃，但最好还是购买没有切开的西瓜。如果想要购买切开的西瓜，最好买现切的西瓜。

天气热了，食物上面容易滋生细菌。西瓜这种水分含量高，含糖量高的水果本身就容易滋生细菌，哪怕是一切开就贴上保鲜膜，还是没有延缓细菌的滋生速度。




若能够把切开的西瓜及时放在冰箱中，滋生细菌的速度会慢一些，若不放在冰箱中，细菌滋生的会更快。多数水果店一般是不会把切开的西瓜放在冰箱中的，切开的时间长了，西瓜表面的菌落总数会变得比较多。这样的西瓜，吃了不会有什么大问题，但有可能会出现腹泻、腹痛的情况，买的时候还是谨慎点好。

西瓜虽然甘甜好吃，但一次不能吃太多，西瓜的糖分比较高，吃太多容易发胖。