舌尖上的中秋，盘点那些被遗忘的中秋美食

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盼星星盼月亮，中秋佳节将要来临！
据说，月饼最初是用来祭奉月神的，后来人们才逐渐把赏月和吃月饼作为家人团圆的象征。于是就有了“五仁”、“莲蓉”、“火腿”等各种月饼......
不外，中秋可是仅次于春节的第二大传统节日，这么重大的节日，只吃月饼，对吃货来说，哪够啊？！




于是，今天就来整理下这些年被大家遗忘的中秋美食，与其坐等别人发福利，不如本身犒劳本身↓
No1. 舌尖上的中秋之“桂花糕”



八月十五桂花香
宋代韩子苍诗：月中有客曾分种，世上无花敢斗香。
桂花这么香，做成桂花糕，不得迷倒众多吃货啊。
赏个月，喝杯桂花酒，吃块桂花糕，觉得中秋之夜圆满了！
No2. 舌尖上的中秋之“田螺”
据记载，中秋吮石螺习俗源于古代一个穷秀才，因没钱买肉过中秋，便摸些田螺、石螺回来煮，边赏月边吃。
田螺俗称攀桂，后来秀才中举，于是，每逢中秋吮石螺便成为风俗。



至于为什么必然要在中秋节前后吃呢？
因为这时候，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是吃田螺的最佳时节。
No3. 舌尖上的中秋之“大闸蟹”
“八月十五，菊黄蟹肥。”




每年立秋之后，菊花盛开之时，螃蟹黄满膏肥，是吃蟹最好的时候。
螃蟹的营养很丰富，尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。
No4. 舌尖上的中秋之“芋艿”
中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。




在江浙一带，芋艿的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋艿，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。
No5. 舌尖上的中秋之“毛豆”
民间传说中秋节吃毛豆，寓意多子多孙，团团圆圆。




江浙一带有中秋节蒸毛豆吃的习惯，毛豆也称为毛豆荚，因荚与“佳”、“吉”等字谐音，所以吃毛豆有希望能够吉祥如意，万事顺心之意。
No6. 舌尖上的中秋之“糍粑”
中秋吃糍粑预示着家家户户团结幸福，生活甜蜜。




中秋吃糍粑是2000多年前春秋战国时期流传下来的习俗，是当时的人们为了纪念楚国大将军伍子胥而制成的。
No7. 舌尖上的中秋之“西瓜”
中秋节吃西瓜，西瓜是圆的，意喻团团圆圆，也正好合了中秋节全家团圆的意思。




在中秋月圆之时，一边乘凉赏月，一边吃着解暑的西瓜，凉意宜人，更增一家团聚的天伦之乐。
No8. 舌尖上的中秋之“菱角”
中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶俐。




菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，幼嫩时的菱角可当水果生食。
No8. 舌尖上的中秋之“板栗”
板栗是中秋必吃的小食。




板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用，最适合秋天食用。
No9. 舌尖上的中秋之“柚子”
柚子也是中秋节的必备品之一。




“柚”因同“佑”，希望月亮保佑的意思；柚子又大又圆，象征“团圆”；柚子谐音“游子”，希望飘泊在外的游子在中秋节可以回家团圆。
怎么样，中秋这么多美食，赶紧吃起来啊！喜欢就关注我吧！

尜巧、

阿谁是福寿螺！我们村连牲畜都不吃的呢

lovejia3020

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