每天早餐吃不够的美食，8款家常美味的做法，香甜软糯简单营养！

逗我开心吧

一年之计在于春，一日之计在于晨，想要身体好，早餐必然要吃的又营养又美味，这样不仅能量得到补充，又能有一个好表情，不外好多人都在为早餐吃什么而苦恼，不外在我们家，紫薯成为了每天早餐吃不够的美食，8款家常美味的做法，香甜软糯简单营养，看着很不起眼，不外吃过的伴侣都点赞，不信你也来试试吧，保证家里大人小孩都喜欢！






一、桂花紫薯粥

材料：紫薯、大米、桂花、糖做法：1、紫薯去皮洗净，切小块。2、大米淘洗干净，加适量清水，紫薯放进去，放入电饭煲煮成粥。3、撒适量桂花拌匀，喜加点糖调味即可。

二、紫薯饼

材料：紫薯、糯米粉、面粉、白芝麻、红豆沙做法：1、紫薯洗净切片，入锅隔水蒸熟。压成紫薯泥，加入糯米粉，揉成面团。2、紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球，小剂子压扁，包入红豆沙馅，压成圆饼。滚上白芝麻。3、平底锅倒入适量油，油稍微热后，放入紫薯饼，小火慢煎，煎至两面金黄即可。

三、紫薯糯米糍

材料：紫薯、糯米粉、糖粉、油、凉水、椰蓉 、炼乳做法：1、蒸熟紫薯，剥皮，加入炼乳，捣成泥。2、糯米、水和糖粉揉成面团，再加油揉匀。3、紫薯泥包入糯米粉团中，搓成圆形，放入蒸笼，大火蒸10分钟，趁热滚入椰蓉即可。

四、生菜紫薯沙拉

材料：紫薯、生菜、水煮蛋、橄榄油、黑醋、蜂蜜、黑胡椒、盐做法：1、紫薯蒸熟压成泥，鸡蛋蒸熟切片，生菜切丝。2、橄榄油、黑醋、蜂蜜、黑胡椒和盐，混合调匀做成油醋汁。3、取盘子生菜铺底。紫薯捏成球和鸡蛋放入，淋上酱汁拌匀即可。

五、紫薯寿司

材料：糯米、大米、紫薯、鸡蛋、香肠、胡萝卜、黄瓜、肉松、海苔、寿司醋、沙拉酱、盐、水淀粉做法：1、大米、糯米淘洗干净，放电饭锅焖煮成米饭，盛出放凉。2、紫薯洗净，去皮切小块，放蒸锅中蒸熟，取出压成泥，调入寿司醋拌匀。3、米饭倒入紫薯泥中，拌匀；黄瓜洗净，切成条，火腿切成条状；胡萝卜去皮洗净，切长条状；入沸水中焯熟，捞出沥干。4、鸡蛋打入碗中，调入少量盐和水淀粉打散；在平底锅中摊成蛋皮。5、寿司帘上铺海苔，取适量的米饭均匀铺在海苔上压平；依次放上黄瓜条、胡萝卜条和火腿条，挤上沙拉酱，卷起来压实；切片即可。

六、紫薯馒头

材料：中筋面粉、紫薯、酵母、水做法：1、紫薯去皮切块，煮熟后压成泥，晾凉。面粉、紫薯泥和干酵母放入盆中拌匀，加水揉成光滑面团。2、放温暖湿润处发酵至2倍大，揉搓至完全排气。分成小剂子。3、一个搓成长条做花芯，5个按扁擀成圆片。将5个圆片叠放，中间用筷子压一道痕迹。放入花芯，5个圆片卷起包住花芯卷成筒状。4、从中间切断，整形成两朵玫瑰花。再次醒发20分钟。冷水上锅，大火蒸15-20分钟。再焖3分钟即可。

七、紫薯牛奶糕

材料：紫薯、鲜奶、砂糖、鱼胶粉做法：1、鱼胶粉用一点水浸泡变软。紫薯去皮切块，蒸熟放入搅拌机，加入鲜奶搅拌成紫薯泥浆。2、锅里倒入鲜奶，加入砂糖和鱼胶粉，搅拌至融化。3、加入紫薯泥浆煮滚，小火搅拌五分钟。倒入容器冷却，放入冰箱至凝固即可。

八、紫薯泡菜

材料：紫薯、干辣椒、盐、红糖、白酒做法：1、洗净的紫薯去皮，切成片状。加入适量盐和矿泉水，搅拌均匀。2、加入红糖和干辣椒，倒入适量白酒搅拌匀。3、转入玻璃罐中压紧压实。盖上瓶盖，置于阴凉干燥处密封5天。取出即可。

大家好，我是传说中，有吃相没人样的古小谷，每天坚持分享美食的吃货君，美食的路上从不孤独，因为有你们的陪伴，感谢一路相随，美食让我们相遇彼此，感恩美食带来的快乐！

Unw

转发

可怜没人爱

转发了

hy_lyg

[赞][赞][赞]