本年元宵节，汤圆流行这么吃，不消水煮只需这样做，好吃还不腻

尕草

明天就是元宵节了，元宵节是我国春节之后第一个重要的节日，在元宵节这天，我们要吃汤圆、猜灯谜、踩高跷等，但最让人难忘的自然就是吃元宵了。汤圆又叫元宵，起源于宋朝，当时在浙江的宁波市兴起吃一种别致食品，主要用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖。外面用糯米粉搓成圆形，熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。



为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”改称汤团。然而，汤团象征百口团圆更美好，吃汤圆意味新的一年百口幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。



甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。



吃汤圆，一般都是用水煮出来的，小编今天教大家几种吃汤圆的新方法，比水煮的汤圆好吃多了。

第一种：椰丝汤圆

食材：

速冻汤圆12个，椰丝60克，巧克力酱10克。

做法：

1、备好食材：速冻汤圆，椰丝，巧克力酱，汤圆可以本身包，也可以本身在超市里面买速冻；

2、奶锅倒入适量清水烧开，奶锅倒入适量清水烧开；

3、汤圆煮至浮起，即可关火，汤圆沥水捞出，放入椰丝里滚一圈，再放入烤碗里；

4、汤圆沥水捞出，放入椰丝里滚一圈，再放入烤碗里；

5、结束后，取出烤碗，挤上巧克力酱即可。



第二种：椰蓉红豆馅汤圆

食材：

糯米粉200克，红豆沙100克， 温水50克，开水适量，椰蓉50克。

做法：

1、准备所需材料，糯米粉用温水和成面团；

2、取一小块压扁，放上红豆馅，然后包好再搓圆，依次做好剩下的汤圆；

3、锅内加入清水烧沸，放入汤圆，煮至汤圆浮在水面，然后捞起放入盛有凉开水的在碗里降温；

4、最后把汤圆捞起放椰蓉上滚一下即可。



第三种：咸香黄金汤圆

食材：

南瓜半个，糯米粉1大勺，红椒半个，食盐1勺，葱1段，姜1小块，料酒1勺，胡椒粉少许，植物油半汤勺。

做法：

1、将南瓜切成薄块； 放入碗中， 加入少量的水， 再微波炉中高火8分钟，趁热用勺将南瓜碾成泥；分次加入糯米粉；

2、直到和成光滑的面团；肉馅中放入盐、姜末、葱末、料酒、胡椒粉等调味料；

3、顺着同一标的目的搅拌上劲备用；取成小团南瓜汤糯米粉面团， 将中间放入适量的肉馅；

4、搓成小汤圆备用；将锅烧热， 放入适量的油， 下入南瓜汤圆翻炒， 直至表皮金黄， 层出备用，

5、再在锅中放入少量的油，下入雪里红和红辣椒丁翻炒；翻炒一下后加入南瓜汤圆继续炒上两分钟，就可以吃了。



这些汤圆的做法，是不是比水煮的还要好吃，喜欢吃的伴侣可以试着做一做哦！

emmachang2010

看起来好好吃