家事春秋：母亲的杨槐花饭（作者 李雨倩）

往事平不如烟

春末夏初的此时正是洋槐花盛开的季节。这不禁让我想起家门前的两棵洋槐花树。每当这个时候，树上挂满成串成串雪白色的洋槐花，当微风吹过时在枝头左右摇曳，像在荡秋千似的。恰巧昨天母亲打电话说：“家里的洋槐花开了，可以给你做爱吃的槐花汤和槐花饼了。”听到这个消息我乐得是一宿没睡好！




的确，已经好久没有回家看望母亲了，于是在第二天下班后我买了母亲爱吃的蜂蜜蛋糕和水果，归心似箭地坐上回家的班车。在距离家门口老远的地方就闻到一股淡淡的香气，我闭上眼睛深呼吸，那种感觉真是让人心旷神怡，那是槐花独有的清香。远远的我看见母亲瘦弱的背影，手里正拿着一支绑着钩子的竹竿，钩住一串雪白的洋槐花，拧了一圈，吃力地拽下来放在竹蓝里。这时我叫了一声“妈”，母亲惊喜地急忙转过身来，见我手中拿着食品，嗔怪地说：“丫头，你咋回来的这么快啊，家里什么都有，你买这些干啥啊。走，快回家歇歇，妈给你做饭吃去。”




到家后，母亲就开始给我做喜欢吃的洋槐花饭了。她先是利索地把采下的槐花分成两份洗干净，后用温水烫一下并挤去水分，再打两个鸡蛋，放些面粉、盐、味精、花椒粉等进行搅匀，紧接着把凉掉的槐花和鸡蛋糊混在一起倒入锅中，此时一股让人垂涎欲滴的香气弥漫开来。母亲看见我这样馋，笑了笑，紧接着又打开另外一个灶，把洗净的鲜槐花放入水中，又放了少许调好的鸡蛋糊，那粉白的花尾部点缀着少许的绿在水中舞动着煞是好看。我不禁说：“汤好，饼也好！”然后母亲把汤盛在白瓷碗里，我迫不及待地端起喝了一口，那种滋味真是回味无穷，嚼着白瓷碗里的槐花饼喝着汤味道美哉美哉！




我悄然抬头看见母亲慈祥的眼睛里充满着喜悦之情，笑着说：“丫头，多吃点，一年才能吃一回呢，妈知道你爱吃这个就多采了些，晒干后等你下次回家给你包槐花饺子吃。”顿时我的眼睛湿润了，想想自己平时只顾留恋城市的喧嚣热闹，只顾追求自己的人生愿望和梦想，而忽略了母亲的存在。我欠母亲的真是太多了，但母亲的心却总在我们兄妹身上，一声声叮咛，一句句嘱咐，无时无刻都在显现着母亲最伟大和最无私的爱。




记得每次我因加班忙而顾不上回家，给母亲打电话时，她总是说的很多：“吃的好吗？身上钱够吗？要好好的在欢乐买上班，多给咱家乡人争气，多给公司和部门争光。”这些满含着人生真谛的亲切话语总不时的在我脑海中浮现。母亲的爱是那样的无私，不但没向我们兄妹俩索取过什么，反而不断地给予，母亲的爱就像槐花一般圣洁无瑕，那香气就是灵魂，沁入骨髓。

xinqinglove

小时吃的用猪油炒的槐花菜很香

pizhouxiaoshi

没吃过[害羞]

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天津人，小时候房前屋后有许多洋槐，一片洋槐花，但是从来没吃过呢，不知道这种花还能吃？?

xinghua03

是洋槐花

513548699

多回回家吧

alexooi

子欲养而亲不待[流泪]