邳州“吃春”，以及小编那止不住的口水……

直播邳州

春 暖 花 开 · 胃 口 大 开春天唯有美景与美食不可辜负很多春日的食材更多的体现在一个“鲜”字错过了这季
就要再等一年！今天小编和大家一起通过6道春天的美食提前开始“吃春”于舌尖上发现春天

01 香 椿

提到香椿

小编就想起了奶奶家的小院

院里有几棵香椿树一到春天奶奶就拿着剪刀去剪最嫩的香椿芽用来炒鸡蛋，或者拌豆腐

割香椿

气味十分特殊的香椿

让人爱到极致或是恨到远遁

香椿的宿命大多是和鸡蛋终成眷属

剁碎了的香椿被蛋液紧紧包裹住

香椿鲜，鸡蛋嫩

一口下去

满嘴都是春天的气息

香椿炒鸡蛋

还有这香椿拌豆腐

独特的香椿味道包裹着嫩嫩的豆腐

一个字：绝！

香椿拌豆腐



02 荠 菜

说到荠菜

也是春日颇具代表性的美食

每年这个时候

田间地头都会有不少挖野菜的身影

邳州人的春日记忆里

总少不了舌尖上的荠菜香

而荠菜做的美食

很多都是小编的最爱

比如荠菜饺子

荠菜饺子

还有荠菜菜煎饼

只是想想

小编的口水已经止不住了......

荠菜煎饼





03 槐 花

每年的四五月份

是洋槐花盛开的季节

昔去雪如花，今来花如雪

从口感和香气上来看

白色洋槐花更胜一筹

更受大众喜爱

槐花

洋槐花的吃法很多

最简单的方法，就是做成槐花饼

槐花饼





04 榆树钱

儿时的记忆

以前一开春，小孩们准会上树

捋下一把来放在嘴里尝一尝

大人们呢

会采回来做成窝窝头尝鲜

榆钱的清香味道

能让人回味很久

榆树钱窝窝头

05 马齿笕

说到马齿笕

既可以鲜食，亦可以干燥之后食用

可以冷冻来保存

也可以炒食、做汤、做馅、凉拌

马齿苋拌肉丝

用它做的美食

常见的有菜馍、菜团子、

烙菜盒、

包子、蒸饺等等

马齿苋锅贴

爱吃马齿苋的你

有没有勾起味蕾深处的记忆

06 春 卷

三月草长莺飞

蛰伏了一个冬天的野菜亦初探枝芽

当季的野菜摘上二

三

两

做成春卷

无疑是“邂逅”春天最幸福的方式

春卷

皮薄馅多、金黄饱满

清脆可口、鲜香四溢的春卷

咬一口满嘴芬芳、齿颊留香

我还是支持曼联

槐花可以包饺子吃、包包子吃、煎鸡蛋槐花饼吃、放点儿韭菜炒着吃、用豆面蒸着吃……好多吃法呢[可爱][可爱][耶][耶]

hitch0211

最讨厌的菜，没有之一[捂脸]