邳州这位“大国农匠”8小时鉴别11200只鸡仔

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“大国农匠”是现代农业发展的希望，是全面推进乡村振兴，加快建设农业强国，实现农业高质量发展的关键力量。

1小时鉴别雏鸡公母1400羽，准确率99%以上……在2022年“大国农匠”全国农民技能大赛上，来自徐州市立华畜禽有限公司孵化部的员工陈翠玲凭借精湛的技术，荣获种养能手类一等奖，用自己的生动实践，诠释着新时代的“大国农匠”精神。

好师傅、好组长

把所学毫无保留传授

走进徐州市立华畜禽有限公司孵化部的鉴别分组车间，一笼笼已经鉴别好公母的雏鸡正在进行分类整装，等待运往不同的成鸡养殖公司。工作台前，陈翠玲一边工作，一边教徒弟如何快速高效通过“翻肛法”鉴别雏鸡公母。

“抓鸡排粪，然后食指对鸡的肚子，右大拇指放在肚脐眼上方，左大拇指压，然后右大拇指顶……”对于师傅陈翠玲的耐心细致教学，徒弟刘丽丽深有体会，“我学东西比较慢，师傅每次教我都很认真细心。遇到不会的，师傅会反复教，一直教到我的手法对了为止。”

▶中间为陈翠玲

入职多年的老员工戴颠颠也对组长陈翠玲的技术赞佩不已：“组长准确率几乎达到100%，很少能查出错误，我们都很佩服她。有时下班了，组长会把我们叫在一起，毫无保留教我们技能或者诀窍，帮助提升准确率。”

挑战不止步，奋斗不停歇

向100％准确率进发

据了解，在雏鸡公母鉴别上，目前国内外都没有精准仪器可以替代，仍采用传统“翻肛法”进行鉴别。“鉴别是比较重要的岗位。我们北方饲养公鸡，南方饲养母鸡，把公母鸡鉴别出来，可以提高企业整体效益。”企业孵化部负责人介绍，由于国内南北方市场差异化需求，鉴别雏鸡公母对公司发展起到重要作用。

▶工作中的陈翠玲

陈翠玲告诉记者，从抓鸡、握鸡、排粪、翻肛到最后完成鉴别，手部至少需要五个环节。同时，操作动作与姿势要协调自然，手指分工明确、相互配合。“在1个小时翻肛1400羽雏鸡的情况下，手部要完成7000多次动作，一天8个小时工作要操作56000多次。”要想既快又准地做好鉴别工作，需要心到、眼到、手到，手势精准，从而不断提高速度和准确率。

“我在2009年进厂，也是师傅带教的。为保证速度和准确率，下班后，我每天晚上翻资料看翻肛步骤；白天练，按书上标准步骤实践。有不到位的，去请教师傅。要想把这个工作做精，合格率 、准确率达到一流，就需要自己付出更多努力。”陈翠玲说：“从一开始的生手变成熟手，鉴别率从96%再提高到98%，能获得现在成绩，我很开心，这也是一种收获。”

作为公司鉴别组的负责人，陈翠玲目前主要负责随机抽检复核工作。在保证鉴别正确率99%以上的情况下，她每天工作8小时，可以鉴别11200羽雏鸡。

孵化部经理王平直言：“她在我们徐州公司是最优秀的。俗话说‘山坡好上、山尖难爬’，准确率达到90%至99%很容易，但要达到99%至100%，这个过程就很难。她把这个岗位工作做得这么好，十几年如一日，充分体现了‘工匠精神’”。

在公司以及市农业农村局提供的技能大赛、专业知识培训等平台帮助下，陈翠玲正在向每小时鉴别1500羽雏鸡、合格率100%的新目标冲刺，不断超越自我，实现人生更大价值。“现在鉴别率是99%，想提高到100%，我就要付出更多努力，认真做下去，争取达到这个目标。”

来源：邳州发布