邳州：清华学子走进邳州“老字号”

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来源:银杏融媒 评论0

１月25日，清华大学2024年寒假社会实践团来邳开展社会实践活动，围绕邳州历史文化、半导体产业、乡村振兴建设等方面展开深入调研。

调研团一行首先参观了邳城文庙大成殿和棂星门，领略邳城镇文化底蕴，了解当地的历史文化，与工作人员探讨古建筑活化利用。在邳城镇老字号企业继林酱醋的后院晾晒区，浓郁的酱醋香勾起学子们的味蕾，他们现场品尝刚刚发酵好的酱醋，饶有兴致地与酱园负责人聊起酱醋的生产工艺。“一缸原料能酿造多少酱油？”“一缸酱油的酿造周期是多长？”……学子们饶有兴致地与酱园负责人聊起酱醋的生产工艺。

一方古朴的酿造院落，一群朝气蓬勃的青年才俊。年轻学子的好奇心在一口口富有年代感的酱缸边“欲走还留”，精湛的老字号手艺给他们留下深刻印象。

“我觉得邳城镇是一个历史文化悠久的地方。沧桑的古建筑、传统的手工酿造工艺都展现了这个小镇的文化内涵。”清华大学学子黄俣升说。

调研团还来到位于城西村“邳城农场”的直播带货基地，了解基地的营销方式、农产品品类、销售产值等情况。在与村书记的交流座谈会上，大家对城西村发展订单农业、直播带货，打响区域农产品特色品牌有了深刻了解。

“通过和镇村工作人员交流，我们对当地一些助学和惠农政策有了初步了解，希望通过这次调研学习，为自己的学业增加一份阅历、积累一些经验和思考。”清华大学学子曹书俊告诉记者。

据了解，本次来邳的社会实践队成员为清华大学大二级电机系学生，在结束邳城镇的调研后，他们将深入我市开发区和宿羊山镇调研半导体产业和大蒜产业发展情况，调研活动后，将在邳城镇邳城中学进行为期一周的支教活动。

邳城镇团委书记陈宇轩表示：“我们每年寒暑假都会对接一些高校学生来开展调研和支教活动，听取他们对我们乡村振兴工作的建议，另一方面，通过支教激发邳城学子的求知欲望和学习热情，希望他们成长为新一代的有为青年和社会栋梁。”