明日三月十五，无论多忙，牢记“吃3样，忌1事”，为家人祈福纳财

可爱的马里奥

传统习俗是中国特有的一种文化传承，历经千百年，这些习俗已经成为了我们生活中不可缺少的一部分，也正是这些习俗让人们的生活过得更加有意义。



转眼间明天已经是农历三月十五了，对于这个日子相信多数人不清楚，然而在传统习俗中，它却是一个较为重要的节日。《清嘉录》中提到“三月十五元坛神诞辰，谓神司财，能致人富，故居人多塑像供奉，此一习俗延续至今，代代相传”。



这句话的意思就是农历三月十五是财神的诞辰，人们都要供奉神像，祈求财富平安。众所周知中国的财神有好几位，明天正是武财神“赵公明”的诞辰，作为财神之首，赵公明管理者“招财，招宝，纳珍，利市”四位神仙，可以说掌管这人间所有的财富，因此赵公明也是人们信奉最多的一位神灵。



这一天人们会给财神焚香祭拜，准备供品，虔诚的祈祷，希望财神可以天降财富，从这一年开始家人幸福，财运连绵。除此之外，传统节日往往和美食有着密不可分的关系，也是人们为了讨个好彩头，那么三月十五要吃什么呢？
三月十五吃3样
一、韭菜
韭菜是春季的时令蔬菜，有“春季第一鲜”的美誉，春天阳气生发，多吃韭菜可以有补阳的作用，精力更加充沛。而在传统习俗中，韭菜也有着“久财”的意思，寓意财富长长久久。



【凉拌韭菜鸡蛋】
主要食材：韭菜 鸡蛋 木耳 小米椒
1，准备一小把木耳，再加一勺盐，然后倒入清水泡发一下，加盐泡发的速度会快一些。



2，一小把韭菜洗净后切掉老的根部，然后切成4厘米左右的小段，锅里水开后滴几滴油，然后下入韭菜焯水10几秒，时间不要太长，那样韭菜会老，焯水后的韭菜捞入清水里面。



3，然后再倒入泡发好的木耳焯一下，焯好后也放入清水里面，最后把木耳的硬蒂摘掉，木耳如果比较大的话，需要撕成小片。准备2个鸡蛋摊成鸡蛋饼，然后切块备用。



4，准备4-5粒大蒜切成蒜末，小米椒切成圈，热油泼一下激发出蒜香味，加入一勺盐，两勺生抽，两勺香醋，一勺鸡精，一勺白糖，再来点胡椒粉搅拌均匀。



5，韭菜控干水分后倒入大盆里，在倒入木耳和鸡蛋皮，淋上调好的料汁搅拌均匀，拌好后装入盘子里，最后撒上芝麻就可以上桌了。
二、鸡爪

鸡爪是大家特别喜欢吃的一种肉类，肉质Q弹软糯，吃起来非常解馋，而且做法也很多样。鸡爪在民间有着“抓钱，赚钱多多”的寓意，所以三月十五多吃鸡爪，这一年必定财富多多。



【酸辣柠檬鸡爪】
主要食材：香菜、红辣椒、生姜、大蒜
1、鸡爪清水冲洗干净，然后切掉指甲部分，然后把鸡爪一分为二。切开的目的是让鸡爪能快速煮熟。



2、鸡爪冷水下锅，放入姜片，料酒，再加上适量盐，增加它的底味。大火烧开后，转小火煮15分钟。火不要太大，似开非开的状态就可以，这样煮出的鸡爪有嚼劲。



3、鸡爪煮熟后捞出放入冷水中清洗干净，让鸡爪的胶原蛋白能迅速收缩。香菜切段、红椒切圈、大蒜切片备用



4、将所有配菜放入盆中，然后倒入3大勺香醋、2勺生抽、1勺酱油、适量精盐。搅拌均匀后放入鸡爪，然后根据料汁的酸咸度来决定放多少糖。



5、所有调料放好后，再滴一些柠檬汁，然后放上几片柠檬，搅拌均匀。（如果料汁太少，那就加一些凉白开，能泡住鸡爪就可以了）盖上保鲜膜，腌制3个小时以上就可以食用了。
三、饺子

饺子是传统美食，也是国人最爱的食物之一，几乎在大大小小的节日里，都要吃饺子。因为除了美味之外，饺子也寓意着“财富”。



【茄子饺子】
主要食材：面粉、茄子、鸡蛋、小葱
1、茄子洗净之后去掉两头，先将它切成薄一点的圆片，然后再将茄子切成细丝，切好后装入盆子里，加上两勺盐搅拌均匀，把茄子里的水分沙出来。
2、接着咱们多准备一些葱白，把它切成葱花，碗里打入3个鸡蛋，加入一勺盐，然后将鸡蛋充分打散。
3、锅里倒一些油，油热之后倒入鸡蛋液翻炒，把它炒成小一点的鸡蛋碎，然后关火倒入葱花，利用余温把葱花炒出香味。炒好的鸡蛋装入碗里备用。



4、茄子沙出水分后把茄子冲洗一下，要不然味道会有些咸，洗干净之后挤干水分。
5、挤干水分后切碎，加入鸡蛋，淋入食用油，再来点香油，把馅料搅拌均匀，加点盐，一勺鸡精，一勺五香粉，一勺蚝油即可。
三月十五忌1事
不说不吉利的话
老话说“祸从口出，言多必失”，既然这一天是财神的诞辰，那么我们的言行举止也需要注意，不要说一些不吉利、以及丧气的话，多说一些充满正能量且舒服的话语，这样财神高兴了，兴许会降下福运。

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！