教你一种香菇的新做法，香甜可口，在农村很受欢迎

酗们啊

香菇是日常生活中常见的食材之一，也深受大家喜爱。不论是平日炒菜还是吃火锅，都少不了它的身影。今天给大家保举一种在农村很受欢迎的香菇做法，在城市里吃不到。




用料: 香菇 1斤 生抽 1勺 水 少许 蒜 2瓣 醋 4勺 盐 小半勺 糖 4小勺 番茄酱 4勺

步骤: 1 香菇轻轻去蒂




2 锅内烧水，放入一点盐，水开后将香菇煮软。




3 捞出放入凉水中




4 取一枚香菇，放入掌心，捏干水分




5 用剪刀转圈将香菇剪成长条




6 切成小段晾干




7 准备点的和面粉，淀粉多一点




8 每根香菇都裹好




9 锅内热油，放一根香菇，香菇周围冒小泡泡，说明油温就合适了，将香菇炸定型，再复炸一遍。




10 干净锅中放入以上所有调料，煮到冒小泡时加入一小勺明油




11 放入炸好的香菇，快速翻炒，是每一根香菇沾上料汁，这一步要快速。




12 出锅装盘




香菇的农村家常做法，比大鱼大肉还要香，在城市里吃不到，喜欢的伴侣可以在家尝试。

点击关注美食小武，这儿总有一道属于你的菜。