最好吃也是最实惠的海鲜吃法，味道鲜美又下酒下饭

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晚餐对于年轻人来说，不敢吃，为啥呢？怕长胖是最大的原因，这个炒花蛤好吃不长胖，是晚饭最好的下饭菜。




材料：花蛤，葱，姜，红杭椒，花生油，少许盐。
做法：




1，先把锅里放入花生油，入葱姜，红杭椒爆香。




2，花蛤买回来，放入到盆里，放入淡盐水，加入少许植物油，把水面让油盖住，花蛤就会把泥沙充分吐出，洗净倒入锅里。




3，大火煸炒，盖上盖子稍微焖一下，这样会让花蛤充分的开口，不萎缩还鲜美。




4，可加盐，也可不加盐，看个人的口味，因花蛤是海里的贝类，带有必然的盐分。




出锅，多加的这一步就是盖盖子焖一下，炒花蛤多加这“1步”，不腥不萎缩，肉嫩鲜美好吃爆棚，不长胖。




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