蜜汁烤排骨，招待客人拿出手的排骨菜谱，让客人赞不停口！

ヅ羔羊乖了ミ

蜜汁烤排骨






家里要招待客人，必需拿出我的看家本事啦，这道香死人不偿命的蜜汁烤排骨，让客人赞不停口！

需要食材：

排骨二斤，洋葱（腌）三分之一个，蒜（腌）四瓣，料酒（腌）三勺，生抽（腌）三勺，盐两勺，冰糖几十粒，生抽（炒）一勺，老抽（炒）一勺，料酒（炒）两勺，芝麻适量

蜜汁烤排骨 的做法：

先把排骨准备好





洋葱准备好





切碎丁





蒜切蒜末





把洋葱和排骨放一起





蒜末也放进去





再放三勺料酒





三勺生抽





两勺盐





然后抓匀，放冰箱里腌一夜





然后准备适量的冰糖





然后小火熬化冰糖





把冰糖熬成棕色





然后放入排骨炒糖色





大火快速翻炒，加一勺生抽





一勺老抽





两勺料酒，此时锅里有些汤汁





然后盖盖子转小火，收汁





这样排骨基本就熟了，有点软烂了





然后烤盘上铺好锡纸





把排骨摆上去





再撒上芝麻





入烤箱烤，220度上下火，烤20分钟摆布





烤好的排骨，外焦里嫩





装盘吃吧，太香啦！

love_cheng

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