刚过完年，这菜再贵都要吃，只长筋骨不长肥肉，孩子越吃个子越高

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刚刚过完年，身体中储存了大量的油脂不被消化，堆积在身体中有着很大的安全隐患。所以今天营养师大乔就给大家带来一款非常营养的食材，刚过完年，这菜再贵都要吃，只长筋骨不长肥肉，孩子越吃个子越高。这菜就是西兰花了，西兰花和菜花比拟营养价值不知高出多少，维生素C的含量也是比番茄等的蔬菜含量超高。除此之外西兰花中的钙含量也是非常容易被小孩子吸收，长筋骨不长肉，女性多吃也是非常好的呢。接下来就把这款西兰花干贝疙瘩汤的具体做法教给大家，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！

西兰花干贝疙瘩汤




By 一日五餐辅食

配料：

干贝 10粒、西兰花 2朵、面粉 20克

烹饪步骤：

1.烹制方法：煮 参考月龄：9M+ 操作时间：10分钟



2.干贝泡发1个小时，切碎碾压碎。



3.西兰花入沸水焯1分钟，花穗切碎。



4.锅中烧一碗水，干贝丝一起煮开，面疙瘩加入。



5.面粉中一点点加水，搅匀再加水，直到没干粉，搅拌成小颗粒面疙瘩。



6.煮2分钟，西兰花穗一起煮30秒出锅。



7.鲜美补锌的干贝不需要任何调味料，宝宝也能一勺接着一勺挖一大碗~



烹饪小贴士：

1、西蓝花的维生素C含量比番茄等的蔬菜都要高，也明显高于其他普通蔬菜。

2、西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

3、西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

4、西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。

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谢三哥

啥是干贝？

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