「徐州早餐地图」2.0，一周早餐安排好了

丽君

每天早上吃一顿丰盛温暖的早饭

才有精神应付这一天的辛劳

如果早餐随便应付了事

不仅是亏待了肚子，更是对不起这一天

毕竟人生在世，家财万贯也需一日三餐

这世上，爱与美食万万不可辜负

按照这个地图吃早餐

一周不重样，每天都吃好



01

苏记丸子汤

云龙区彭城路297号



清早起来，去苏记喝碗丸子汤。只见几张绿豆皮被放进滚沸的骨头汤里，不大一会就煮的晶莹剔透。



捞出来放进碗里，拿出几个酥脆的丸子放进碗里，再配上一勺辣椒酱，几点葱花香菜沫，一碗丸子汤加就好了。趁热吃下去，热乎乎的，一天的精气神就有了。



苏记丸子汤在徐州开了上百年，传承不变的味道在徐州上方萦绕，见证了徐州的成长兴盛。



02

夹河街驴肉馆

泉山区夹河街1#4—101



如果馋得慌，想吃肉，那早上起来吃驴肉火烧是不错的选择。驴肉不便宜，但是味道不错。都说天上龙肉，地下驴肉，酥脆火烧里夹着鲜香驴肉，大早上吃一个很舒服。









王老板以前专门去河北学过做驴肉火烧，后来又在徐州开了店，一开就是8年。一把从河北带来的到刀，从一斤二两磨到九两，一点一点，磨得都是匠心。




03

黄河新村牛肉汤锅

黄河新村菜市场往南走



这家的牛肉汤特色是个麻辣味。滚烫的牛肉汤里泡着厚实的壮馍，撒点辣椒，稍等片刻，当泡馍吸汤汁一口吃掉，再就着几片牛肉，香！









小店看着不起眼，老旧而朴素，却低调的开了26年。



不少人都是吃着这家牛肉汤长大的，如今这家小店对很多人来说，不仅是一家小吃店，更是一种不变的回忆。




04

晓秦早点

王陵路永安办事往东100米



这家的糖糕与众不同，并不仅仅只是甜，而是酸甜可口。滚烫的油皮里山楂和白糖都融化在一起，热乎乎的酸甜很好吃。



糖糕卖的很好，去的晚了可能就买不到了。不过这家的油条也很不错，酥脆好吃。如果一早上就想吃一点酸酸甜甜的味道，不妨去这里尝尝。




05

丁三板面

黄河东路苏恒超市旁



早晨饿的厉害，不妨吃板面。晚上漂浮着辣油，厚厚长长的面条，点缀上青菜、卤蛋、豆腐、海带，还有调味的干辣椒。



轻轻拌开，伴随着热气升腾，香浓的气息铺面而来。如果觉得不够味，再放点醋，完美！



如果还是不够吃，可以要几个卤蛋、或是豆腐、海带一起吃，舒坦。




06

矿大油饼母鸡汤

矿山路59-9号



徐州卖油饼母鸡汤的店铺不少，但是像这家一样天天门口排长队，经常供不应求的店铺却很少。









酥脆金黄的油饼吃在嘴里油而不腻，还有嚼劲。再配上颜色鲜亮，热乎的母鸡汤，吃着味道很不错。



小店开了很久，周围不少店面也是开了关，关了开，这家店一直屹立不倒，食客盈门。




07

小馄饨

坝子街爱牙医院车站后面



这家的小馄饨没有菜肉馅，而是纯肉的。每个馄饨都是皮薄馅大，挺着肚子招人喜欢。

一碗好馄饨离不开好汤，汤要清亮，撒上一小把绿绿的葱花，入口前先吸上一口扑鼻的香气，再咂上一口热热的汤，惬意！



现在好吃的小馄饨越来越少，卖速冻馄饨的却越来越多。能在栅栏里吃个小馄饨，舒坦。早上六点到十点营业，不要错过哦。




早晨去这些朴实的小店吃早饭

感受市井胜利活泼的烟火气儿

用美食的力量抚慰肠胃和灵魂

方才不辜负这一天