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曾经有一种家务活叫“赶圈子集”,又晕又累又苦,成果却是最香美

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帮今黍 发表于 2022-12-30 13:17:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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帮今黍
2022-12-30 13:17:08 6328 0 看楼主


城镇居民定量供应大米白面,若是家里一月来几次亲戚,吃饭就成问题。好在粮店还供应山芋干子,一斤米面票折五六斤,偶尔在“黑市”(公家粮店之外的粮食交易场所)上也能买到。山芋干微苦且而涩,吃惯了大米白面,难以下咽。有社员(公社社员,农业户口)邻居出主意,说用山芋干掺上大米推磨烙煎饼,小孩一定肯吃。吃他们送来的卷上辣椒炒干烤鱼的小麦山芋干煎饼,口感确实很好。

        一开始推磨很兴奋,你追我赶,昂头唱歌。一盆糊子推下来,晕得要呕吐,累得要趴下,直嚷整天吃煮山芋干,也不愿赶这没完没了的“圈子集”。母亲大骂“都是资产阶级大少爷,一个个都‘修’(修正主义的简称)了”。眼看巴掌落在屁股上,只好含泪端起磨棍。母亲又安慰,推完磨每人烙一张鸡蛋煎饼。



        为防晕,我们学驴推磨,黑布蒙眼,反而晕得更厉害。邻家女孩见了,笑弯了腰:“那是怕驴吃粮食才蒙的眼。”为尽快推完磨,趁母亲不注意,朝磨眼里一个劲塞粮食。不是磨眼被塞住,就是推出的糊子粗粗的,还得重推。终于明白,这纯是力气活,只能斗勇,不能斗智,少走一圈也是不行的。待到三盆糊子推下来,已晕如醉汉,东倒西歪,你搀我扶。回到家中,倒床便睡,香喷喷的鸡蛋煎饼失去诱惑力。

        推磨时会有许多小孩跑来凑热闹。唱歌、讲故事、捉迷藏、弹琉子、砸元宝、跳皮筋,啦啦队似的,给我们鼓劲。看我们累得嘴歪眼斜,又常有社员邻居家女孩替我们推上一盆。她们昂首挺胸,健步如飞,让我们惭愧得没有了城镇户口优越感,感动得暗暗发誓:以后再不欺负她们。受她们感染,看热闹的小孩子纷纷请战,轮番上阵,三四盆糊子,嘻嘻哈哈中,不知不觉推出来了。



        娃子是独生子,家境好,四体向来不勤,也争得一磨棍。赞美之声还未落,推了三圈还不到,他就晕得一头栽在磨道里,半天才爬起来。只见他头一昂,用手摸了一下头上的大肿包,大叫一声“没事”,又坚持推下去。感动得女孩们捂住嘴不松,硬是没有笑出声来。

最受罪的是母亲。人过四十,还得学烙煎饼。火老是灭,满屋是烟,熏得泪流满面;糊子老黏鏊子,烙出来的煎饼,圆不圆方不方,薄的像鱼网,厚的像烙饼。折腾半年后,才能拿着自己烙的煎饼,左邻右舍送,赢来一片夸赞声。
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