温宿县有什么美味佳肴呢，胖纸哥带你去寻找最劳道的民族特色美食

满方皓

哈喽，大家好，我是新疆胖纸哥！





经过环疆之旅归来稍微休整，胖纸哥今天要带着大家到阿克苏地区的温宿县寻找民族特色美食，究竟县城里有什么好吃的美食呢？让我们去看看就知道啦！

关于温宿县的历史，很多人也许不太了解，在这里给大家简单介绍一下。温宿县古称姑墨国，从汉神爵二年（前61年三月至前58年，是汉宣帝的第四个年号），姑墨国就隶属西域都护府，在经历了魏晋南北朝和唐宋元明清时期的历史鞭策发展，一直发挥着古丝绸之路上的著名商埠作用，直到民国和建国后设温宿县，这座现代化的边陲小城，充分利用自身优势和资源，不竭地焕发出昔日的辉煌、新时代的精神面貌。

在这座小城里，隐藏着独具特色的少数民族美食，我们安步在整洁的街道上，两边可以看到崛起的高楼大厦，也可以闻到路边饭馆和餐厅散发出来的诱人香味。此刻临近午饭时间，不时会让很多人顿足或频频回头，敏感地寻找那飘来的馋人的味道。





来到古城路，胖纸哥走进了一家“其士玛”美食餐厅，这家民族特色餐厅是温宿县城内比力有名气的餐厅之一。在餐厅里面，可以看见大厅独具民族特色的布局，还有清静典雅的包厢或隔间，坐在这里，仿佛就像置身于古代的宫殿里，一种异域风情迎面扑来。





看到客人坐下，标致的维吾尔族女办事员用国语热情地招呼胖纸哥，并把精致的菜谱放在胖纸哥面前。看着眼花缭乱的特色美食图片，胖纸哥点了抓饭、烤包子、架子肉、酸奶、薄荷蜂蜜茶和特色果盘，办事员很礼貌地说了一声“请您稍等，先品尝一下我们店里特制的茶水。”然后优雅地转身给前台报菜单去了。





随后，办事员端上来一个很新颖别致两层果盘，不大一会又端上了热腾腾的烤包子，之后是一大盘特色抓饭和架子烤肉，每道美食的颜色不仅外不雅观好看，并且香味扑鼻，顿时打开人的食欲。









据餐厅老板介绍，烤包子采用的食材是本地面粉、新鲜羊肉、皮牙子、孜然等，抓饭所采用的食材是温宿大米、葡萄干、羊肉、红黄颜色的胡萝卜等。





而架子肉采用的羊羔羊排、鸡蛋、辣椒面和孜然等。





果盘里有本地产的也有南方产的水果，特别是薄荷茶，先泡好一壶碧绿色的茶水，倒进精致的杯子里，再加上红枣蜂蜜，清茶的味道真的很美。





当挨着品尝完每道美食后，胖纸哥说，烤包子外表的面不仅烤得焦黄，里面的羊肉不腻且鲜嫩；特色抓饭跟平常的抓饭不同，切成小块的羊肉铺在大米上面，米粒里参有葡萄干和胡萝卜，吃到嘴里的味道让人回味无穷；架子肉外焦里嫩，羊排上的肥肉香而不腻，味道真的很鲜美。品尝完美食后，喝一口香味扑鼻的薄荷茶，那种感觉让人浑身有说不出的舒服。

好啦，品尝一番这家餐厅的美食，让我带着大家再去看看别的民间特色美食，期待大家有机会来到温宿亲自品尝品尝。

欢迎关注新疆胖纸哥，不雅观看《遇见新疆的你》，带你去了解最真实的新疆。

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