现如今做外卖一天赚1000元？月销9999+单的商家为你解密

習慣性、流淚。

如今非常火热的餐饮外卖行业，到了饭点店里忙的不亦乐乎，很多人辞职去干外卖，有这方面打算的亲不如看看下面的分析再做打算哈！




我们今天拿饿了吗平台来说。

首先得知道顾客拍下单价多少才能做到月销2000单以上，点外卖的大部分顾客能接受一顿饭的价格在10元到20元之间，其中15元以下的饭基本是吃不饱的，商家也是在持平或者亏本在做！

要做饿了吗外卖必需要知道的几点:

1作为商家在饿了吗平台必需知道顾客大部分是超级会员，就会存在5元6元红包(商家出3元平台贴其余)，这里商家固定成本3元。

2，配送费，要想吸引附近或更远的顾客点进你的首页，您就得免最多3元配送费，这样你就比其他店铺有优势，有人点进来，才有可能更多的消费，这里固定成本3元。

3，饿了吗的扣点18%摆布，最低3.5元，做快速餐饮销量高客单价基本在15到20元摆布，这样固定成本3.5元。

4，满减可以设置20-19 31-30 最好设置31-30，我们用30除以31=折扣率0.96 19除以20=0.95，所以0.96排名在0.95之前，这都是经验，有人说可以40减39，但是你的菜不能贵的离谱哈(拿31减30来说 我的大骨饭定价48.88元 附近顾客拍下来满减后18.88元+2元包装费，然后6元会员红包，拍下来14.88元)，大众接受价格哈！

就是说不管你卖什么，必额须加上9.5元成本，当然很多人说我可以不减配送费，那你的新店跟其他家比就没有优势了

就拿我做的大骨饭，大排饭，鸡腿饭来说吧！批发市场肉多的冻骨头200元30斤(其他肉少的建议不要用)，能切215块，算损耗大约1元一块肉骨头，下图1斤冻骨头煮好约350克，一份套餐放5块骨头！










大骨饭:成本5块骨头5元+配菜2元+包装餐盒2元(做品牌必需包装要中上品质)+9.5元固定成本=18.5元(成本)

大排饭:一块大排1.6元(放2块) 大约16.5元(成本)

鸡腿饭:一个鸡腿2元(放2个 大约16.5元成本)

我的店满减31减30 50减35

定价大骨饭48.88元 大排饭46.88元 鸡腿饭46.88元，最后扣点所有费用，我的实际到账金额如下













大骨饭收入11.88元 骨头和配菜成本7元 包装2元，水电煤气工资不算毛利2.88元每份

大排 鸡腿饭收入10.38元 大排和配菜6元，包装2元，毛利2.38元

做外卖餐饮必需要2个人，不然到了饭点是来不及的，每天超过300单，3个人都累死你，上午8点到凌晨12点是最起码的，那么问题来了，再加个工人每天要多100元收入，等于40份饭，房租100元一天等于40份饭，水电50元一天等于20份饭，这样不算老板老板娘工资，100单是保底！你们要知道2%的店月销8000以上，60%的店月销3000单摆布，这样算下来，大家觉得有必要放弃工作来做外卖吗？？？人累心累！还是做个快乐的吃货吧！所以不要轻易给商家差评，他们很多都是义务劳动者！！！！

关于外卖有什么其他看法或者不懂得可以留言哈

笔无影色有光

我们这提点23％美团饿了么都一样。都是泪，哎！不说了，喝点西北风去，肚子饿了。

小祝

饿了么基本上不赚钱

aishangni3628

比如说我今天一个单子.顾客付了一百三十六.到我手里才96.要了阿谁盖饭.

安之幸福

44单才500多收入？累成才赚那么点？

木子老歌

你成本太高了...做外卖毛利润得算到60%（扣掉平台20%还加平台红包等杂七杂八10%）净利润必需控制在25_30%.至于成本控制你要拿出成本低的菜品（作为一个厨师.做外卖.你要清楚那些东西适合做外卖）

优姿、

做外卖不赚钱还遭人'嫌弃，突然发现世界都黑了[求抱抱]

“黑名单”

20-14平台补助10块，溜不

论坛波少

卖40份饭赚100 真是良心卖家啊[捂脸]

林少

我也是做饿了么的。饿了么代金券对商家来说不公平。为啥每个贴3块