吃腻了大鱼大肉？吃点这菜，刮油去脂，吃出小蛮腰，甩掉大肚腩！

夜夜霓虹

吃腻了大鱼大肉？吃点这菜，刮油去脂，吃出小蛮腰，甩掉大肚腩！春天虽然在除夕那天就开始了，但是比来春雪化了才更像是春天到了，正好新年也要过完了，比来就想吃点清淡的，赶紧把春节攒下的肥肉减下去，也给本身的肠胃做一个大扫除，好好清一清里面的油脂和垃圾。这胡萝卜一看姓“胡”，就知道必定不是中原的产物，它原产于亚洲的西南部，在最早以前是阿富汗的紫色胡萝卜，有两千多年的栽培历史了，直到后来这紫色的胡萝卜逐渐演变为短圆锥形、橘黄色的欧洲胡萝卜，到了中国后，又很快入乡随俗，才渐渐变成了现在的长根形的中国胡萝卜的，这历史悠久的胡萝卜也因为味道和丰富的营养受到了很多人的喜爱。

青椒胡萝卜海鲜菇




By 女人花2607

配料：

海鲜菇 200克、胡萝卜 1个、柿子椒 2个、生抽 1勺、蚝油 1勺、食盐 适量、蒜 3瓣、小葱 2颗、鸡精 1勺、食油 适量

烹饪步骤：

1.海鲜菇去根，撕开，洗净



2.胡萝卜和青椒切丝



3.大蒜切片，香葱切段



4.锅里倒入适量的水煮沸后，放入海鲜菇



5.水再次煮沸后，捞出海鲜菇沥干水分备用



6.在容器中倒入生抽，蚝油和食盐，加入适量的水搅拌均匀



7.锅里倒入适量的油烧热后，倒入大蒜和葱段爆香



8.倒入胡萝卜和青椒丝翻炒半晌



9.倒入海鲜菇翻炒均匀后，倒入调好的酱汁



10.出锅前，加入鸡精调味



11.即可



烹饪小贴士：

1、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

2、各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

3、胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

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