品质更优价格更低、2小时送货上门，江城新零售生鲜市场成商家争夺新蓝海

科尔沁祥瑞

楚天都市报记者郝晓燕

继盒马鲜生落子武汉后，日前又一生鲜大咖每日优鲜进军江城，加上原有的中百邻里生鲜、本来鲜等品牌，如今江城生鲜类市场转型已是大势所趋，新零售生鲜领域竞争日趋白热化，成为商家争夺的新蓝海。

蔬菜水果1小时送货上门

“本来去生鲜超市买菜、买水果，太重懒得拎，现在网上下单，直接送到家，就轻松多了。”家住汉口的陈女士告诉记者，现在她已经很少去传统的生鲜市场购物了，更愿意在网上下单购买，便利快捷。

如今，越来越多的江城消费者开始习惯这种“人在路上，菜已到家”的全新购买体验。昨日，记者也体验了一把。下午3点40分，记者登陆每日优鲜APP，选了70多元的水果和蔬菜直接下单，下午5点20分，就收到短信提示，所有的货物已经送到记者位于徐东的家中，下班到家就可以直接做饭了，非常便利。

在每日优鲜的app上，明确写着所有货物都可配送，地址不限。只要在武汉中心城区，都可以2小时内送达；如果是会员，则1小时内送达；如果是在新城区，则次日达，并且69元起免运费。

据了解，如今在武汉，这种线上下单，即时送货上门的生鲜新零售业态非常受年轻消费者欢迎。盒马鲜生推出了“三公里内，30分钟送达”办事，中百超市部分经过新零售改造的门店也通过淘鲜达物流体系提供同样办事。如果说这两者还有区域限制，那么每日优鲜在武汉开通极速达业务则涉及范围更佳广阔，不受只送实体店3公里以内的的限制。

新零售生鲜业态成大势所趋

事实上，随着8090后成为生鲜消费的主体，消费方式发生着巨大改变，拥挤、吵闹的传统生鲜市场对年轻一代消费者来说已经越来越陌生，新零售业态的生鲜模式越来越成为主流。

记者走访发现，如今江城生鲜市场主要有几种：以盒马鲜生为代表的“生鲜超市+餐饮”模式，比如中百旗下的鲜百传奇，家乐福旗下的极鲜工坊，以进口海鲜为主打，可以现买现加工；以中百邻里生鲜为代表的社区生鲜店，比如本来鲜、鲜旺佳，围绕社区布局，小而美；以每日优鲜为代表的线上生鲜品牌，则主打即时送货便利快捷。

“对8090后的消费者来说，他们对价格不敏感，更重视购物体验和品质，这种新零售业态的生鲜更吸引他们。”业内人士表示。进入这些新型生鲜超市或者电商，消费者会发现泰国的椰子、新西兰的苹果、澳洲的龙虾、巴西的牛肉等进口产品比比皆是。

同时，由于这些生鲜品牌背后都有强大的母集团或者本钱优势，大多采取产地直采的供应链模式，在价格上也相当具有优势。比如记者在每日优鲜app上发现，大多数产品都在做打折活动，如500克的蜜桔只要2.9元，2个320克的火龙果只要7.9元，300克的小白菜只有0.99元，250克的韭菜只要2.9元，非常吸引人。

“现在年轻人已经没有时间去早市买菜，和小贩讨价还价，他们更注重购买体验和便利快捷。”业内人士表示，随着阿里、腾讯、京东等互联网巨头布局武汉新零售市场，还有每日优鲜这样的新品牌进入，武汉的新零售生鲜市场竞争必然越来越激烈，但对消费者而言，也意味着生鲜消费体验将不竭升级。