农村大伯请客吃饭，却只上了两道菜，上菜后险被打脸

李苦禅

请客吃饭是日常交流中很常见的事情，有时候主家做的菜太多吃不完就会显得浪费，但是如果做的菜太少，就会感觉主家很鄙吝，昨天回农村老家，大伯说请我们吃饭，一共五个人就了两道菜，起初大家都认为大伯很小气，当这些菜真正上菜时，我们都惊讶的说不出话，本来，大伯给我们做了2到“大”菜。





第一道菜是土豆焖排骨，这道菜我们平时也能经常吃到，买回来的排骨稍微焯水后放在一边，然后热锅放水，放入少许糖，不竭搅拌，然后将排骨煮沸，不竭搅拌，直到表面变成褐色，再倒入一些生抽，当排骨的香味慢慢散发出来的时候，放上所有需要的调味品，然后放入事先准备好的土豆，盖上锅盖焖，直到排骨完全香烂入味，就可以揭开锅盖，撒上葱花或香菜段，就可以出锅了。





第二道菜是铁锅炖鱼，听到这个名字，你觉得这是一道菜吗？事实也是如此，这道铁锅炖鱼，一个大锅装满了美味的鱼，每一块鱼肉都很有味道，非常适合冬天吃。

我大伯的晚餐虽然只有两道菜，但五个人绝对吃不完，所以在开始抱怨大伯小气的人时，立即改变了对大伯的态度。