这菜是“护眼小能手”，做成早餐饼，松软可口又营养，孩子都喜欢

静夜

家里有上学的小伴侣的家长，都知道孩子的早餐很重要，因为孩子正是长身体的时候，早餐必然要吃饱吃好，才能全面的健康成长。再有孩子上午要上课，耗费脑力和体力，不吃饱会影响注意力的集中，试想饥肠辘辘的哪有心思听课呢？因此我们家的早餐从来不马虎，也会换着花样的做，营养要均衡，绝不随便的凑合，没有哪个孩子愿意吃天天重复的早餐，因此一周之内早餐是不会重复的。必然会有人说，上班那么辛苦，早晨还想多睡一会，哪有时间啊？其实只要你提前做好一些准备工作，早起20分钟，甚至是10分钟都能吃上健康营养的早餐。





今天分享给大家这道快手早餐饼，用了“护眼小能手”胡萝卜，基本10分钟就可以搞定。众所周知胡萝卜营养丰富，可以增强免疫力，促进孩子的生长发育，促进肠道蠕动因此有通便的作用，最为大家所熟知的就是补肝明目的功效了，孩子常吃胡萝卜可以庇护视力，预防近视，但是很多小伴侣都不喜欢吃胡萝卜，像我这样做成早餐饼，松软可口孩子非常喜欢吃。我儿子从小到大胡萝卜、猪肝这些吃的比力多，因此也没有近视，省去了很多懊恼。 秋天的胡萝卜正当季，我们这里菜市场2元钱一斤，价格也不贵，比来我会陆续分享胡萝卜的食谱给大家，您喜欢的话不妨也做给孩子吃。





【胡萝卜蛋饼】

原材料：胡萝卜1/3个，火腿肠1根，鸡蛋1个，中筋面粉适量

调料：盐1小勺，植物油适量，小葱少许

制作过程：

1、准备一下原材料，胡萝卜、火腿肠、面粉和鸡蛋。早餐饼可以有很多种搭配，用喜欢的时令蔬菜，可以变化出各种口味。





2、我用了1/3根胡萝卜，切成细丝，火腿肠和小葱也都切成细丝。如果想早晨更快，可以将这些在头天晚上睡觉之前都准备好。





3、1个鸡蛋打散，加入适量面粉和1小勺盐、适量清水，用手抽搅打均匀，然后再加入1汤匙植物油再次搅打均匀顺滑，若想吃薄饼面糊就稀一点，反之则浓稠一点。这一步也可以在头天晚上睡觉之前做好，放入冰箱冷藏就行。





4、然后将切好的胡萝卜丝、葱丝和火腿肠都放入面糊中，再次搅拌均匀。





5、平底锅烧热，涂抹少许植物油，用勺子舀一勺面糊，待底面定型后翻面，烙至两面金黄熟透即可，可以同时烙三张，这样很快就可以做好了。




简单快手的早餐饼，搭配预约的豆浆、米糊或是粥，煎点腌好的里脊肉，就是营养丰富的一餐，孩子吃的饱饱的去上学，一上午的能量足够了。

您喜欢这道胡萝卜早餐饼吗？您经常做哪些快手早餐呢？欢迎留言讨论。喜欢我的文章欢迎关注、点赞、转发、评论，眉儿每天颁发原创美食，让更多热爱美食的人一起分享。

木子老歌

火腿肠？加了火腿肠有营养？本身做的可以加，外面买的就算了吧！

517318447

好吃!学学做了！

☆→冰←★

火腿肠不营养

卧雪舟

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