最好吃的美食“韭菜盒子”，教你正宗地方做法，口口留香吃不够

西方求败

韭菜最爱吃，味道浓郁，营养丰富，无论怎么吃，都喜欢，韭菜盒子更是家常便饭，隔三岔五就做。

用料 ：

面粉400克，开水280克，韭菜200克，鸡蛋2个，粉条适量，虾皮15克，盐半勺，香油1勺

做法：





1.用开水和面，醒30分钟





2.粉条水中煮软，捞出来放在凉水过一下，控干水，把粉条切碎





3.韭菜洗净，切碎





4.热锅中放少许油，把虾皮煸香





5.热油倒入打散的鸡蛋炒熟，炒成小块，晾凉备用





6.韭菜倒入香油拌匀（防止韭菜出水），把粉条、虾皮一起倒入韭菜盆里，加半勺盐拌匀





7.醒好的面团分成8份





8.把面团擀成面片，在面片的上半部分摊上馅料





9.放入拌好的馅，将面皮向上半数，捏紧收口。





10.平底锅烧热刷一层油，韭菜盒子放入锅中小火慢烙





11.烙至两面金黄即可

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