「商家特色登记」舌尖上的诱惑，隐于乡村的美食——兴宁酒糟鱼！

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【有事找不怕骂】作为一个地道的吃货，寻找美食是本能，可是工作忙碌等种种原因导致我们不能亲自寻找美食，不妨，不怕骂智囊平台特意派出商家特色登记员搜罗各地特色美食为你办事。而今天，我们为你介绍的是客家美食---兴宁乡村酒糟鱼。那么问题来了，你对兴宁乡村酒糟鱼了解多少？





【商家特色登记】兴宁乡村酒糟鱼是广东省梅州市兴宁市的传统特色美食，它是地道的客家美食，因其具有独特的客家风味和美味而备受大众喜爱。

那么兴宁乡村酒糟鱼有什么特色，让它广受大众喜爱？





兴宁乡村酒糟鱼骨酥肉嫩，具有甜、酸、咸、鲜味，含有蛋白质、糖类、脂肪和各种维生素，有开胃健脾、生津助消化等功效。

兴宁乡村酒糟鱼与普通鱼类菜肴的不同就在于它的味道不同凡响，它具有浓郁的客家风味，它可以做到甜、酸、咸、鲜味都集中在一起，让你的味蕾同时品尝到不同的味道，并且它制作方法也独树一帜，要事先腌2天，晒2天，佐以酒糟、白糖、麻油、红曲粉、姜末腌制，可长期贮存，食用时蒸熟即可。





兴宁乡村酒糟鱼是一道能让你食指大动的客家美味佳肴，如果你想品尝有特色的客家美食，不妨试试兴宁乡村酒糟鱼，相信它的美味定能征服你的味蕾，快去pick那客家美食---兴宁乡村酒糟鱼吧！

远航者

儿时吃过，真好吃。