外卖商家竞争的“猫腻”，你又知道多少呢？

科尔沁祥瑞

外卖行业，终将演变为商家间的竞争。

在谈及“商家争夺”话题前，小白先来聊聊外卖行业现状。现阶段外卖行业的厮杀，大致就剩下美团和饿了么两大巨头。短时间来看，由于竞争压力其他企业暂时不会入场。

双方为了抢占市场份额，账面上呈现亏损转态。随着用户增长速度的放缓，流量天花板也逐渐显露出来。由此造成的补助将越来越少，商家间的争夺将更为激烈。其实在现在，商家就已经面临此类问题。

外卖商家愿意进入平台运营，看中的自然是人流量。平台经营策略为从中抽取必然的比例，转化为运营资金。前期平台可以加大力度而减少收入，后期平台自然就变精明了。



美团点评

对于商家来说，抢占“头牌”是关键。参考美团版面，商家展示按销售量与配送速度等进行划分。这样一来，就逼迫商家不得不做多单，力争占据榜首位置。

相对于好评度，销量对于商家也显得更为实在。但由于平台收取的费用不竭增加，商家自身承担的压力越来越大。这也间接带来了两个问题。

第一点是该如何赚钱？商家在这点上有一些“猫腻”。既然赚的钱少了，那只能通过薄利多销。而要吸引消费者，最好的办法就是折扣。



网上订餐

大众对于折扣永远是青睐的，可你们有真正算过一笔账吗？很多满减为20减10、甚至20减20等折扣档次，仔细一看配送费亦或是配送起点都比力高。

别的有些是折扣与满减不同享，即点进去商品的单价低，但其并不参与到活动中。而那些有满减的商品，价格基本都是高了好几个层级。四舍五入之后，其实折扣并没有高到哪去。

这是老玩家的伎俩，对于刚入场的店铺，由于名声和销售等问题就没有那么舒服了。为了能够提高知名度不得不进行更大的折扣，这对于新店运营是一个不小的挑战。如果真要算笔账，这些新店的折扣才是真正的大。



独家：上海五万商家参与“双十二” 消费活跃度排名全国第一

第二个问题就是劣币摈除良币。平台看重销售量，那么就要实地减少成本支出。有些外卖商家连店铺都没有，直接做起了外卖。这样一来便可以大大减少支出成本，提高收益。

这些没有店铺或者廉价店铺的商家，我们称之为二级店面。由于这样的情况存在，二级店面逐渐压缩一级店面的发展，造成了优质商户被平台所淘汰。

而后来进入的商家，大多也是这些二级商家。在食品安全上，也成了大众不得不思考的问题。毕竟肉眼看不见的东西，又有多少人能够安心呢？



陆家嘴亲子

总的来说，外卖行业更适合“三足鼎立”。只有一家独大的局面，对于商家和消费者来说都没有多大好处。参考滴滴如今的发展，我们也不得不为此感到无奈。

虽然后面陆续有企业进入打车市场，但也受到了挤压。

针对“外卖竞争”，你们怎么看呢？

欢迎不才方留言。

sheng2007

能本身去吃的和打包就尽量少叫外卖