时蔬小汤面的做法

SevenQ7

食谱名：时蔬小汤面 参考月龄：10个月以上 今天教妈妈们一道营养小汤面，宝宝生病的时候来一碗，能量满满哦！我用补铁补锌的猪肉、维C的番茄、清热利尿的芦笋搭配，好看、好吃、又营养！

By 宝宝辅食微课堂 【豆果美食官方认证达人】

用料

芦笋，，，， 15克番茄 30克猪里脊 10克便宜面片 20克蛋黄 1个（约20克）

做法步骤




1、准备食材：芦笋15克，番茄30克，猪里脊10克，便宜面片20克，蛋黄1个（约20克）。



2、起锅烧水，水开后，放入芦笋，大火焯水2分钟。 蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。



3、焯水后，将芦笋切片。 妈妈们可以按照宝宝的咀嚼能力来确定芦笋片的大小哈！



4、番茄去皮去蒂，切小丁。 番茄丁的大小，可以按照宝宝咀嚼能力来确定哈~ 番茄顶部划十字，放入开水中浸泡10分钟，去皮更便利哦。



5、另起一锅，冷水中放入切好的猪里脊块和姜片，进行焯水。



6、煮开后，撇去浮沫。



7、大火再煮5分钟。



8、煮好后，捞出，将猪里脊剁碎。 妈妈们可以按照宝宝的咀嚼能力来确定猪里脊的细碎程度。



9、起锅烧水，水开后依次倒入面片、猪肉碎、番茄丁。



10、中火煮3分钟。



11、将蛋黄搅开，慢慢倒入锅中搅散开。



12、再倒入芦笋片。



13、中火煮3分钟就可以啦~



14、红红绿绿的一碗小汤面就做好~~是不是特别简单呢~妈妈们可以多做一些和宝宝一起享受美味的午餐啦~~

小贴士


●小汤面中的蔬菜，妈妈们可以按照家中现有的食材来替换，蛋清不外敏的宝宝，也可以加整个鸡蛋哦~ ●这道小汤面中的面片，妈妈们也可以用宝宝平时爱吃的面条来替换哈！

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