商家熬制腊八粥宴请近3000名保洁员

李德胜

1月13日，雁塔北路一家饭店精心准备了腊八粥用来感谢城市美容师——保洁员。

上午7时，保洁员们完成了清扫工作后陆续来到店里，工作人员立即端上热乎乎的腊八粥、馒头、鸡蛋和小菜招呼大家就餐。“本年已经是我第三年在这里喝腊八粥过腊八节了。”保洁员高银秀说，本年腊八节正好赶上周末，她还特意把孙女带来一起来品尝饭店准备的节日特色餐。





“平时我们渴了、累了，随便进入哪一户商家，大家都能热情招呼我们，不管是给个座位或是倒杯热水，我们都很感谢，这次过节人家饭店又让我们来店里吃饭，让人都不知道应该咋感谢了。”保洁员车民治说，这是他在这家店里第一次过腊八节，能够以这样的方式度过，让他觉得心里暖暖的。

“这些腊八粥都是店里的员工凌晨一点开始熬制的，虽然这些食材都不贵重，但这是大家的一片心意。”饭店负责人说，干净整洁的城市离不开保洁员，其中绝大多数人都来自外地，逢年过节不能和家人团聚。美化城市环境要靠大家，作为餐饮企业，他们有义务、也有能力给保洁员们提供力所能及的便利，以此倡导更多的餐饮同行参与进来。

据悉，免费请保洁员吃腊八粥一同过节的活动这家饭店每年都会进行，本年已经是第十五个年头了。本年腊八节当天，这家饭店在西安市内的6个店同时给保洁员过节，近3000名保洁员受到了宴请。除此之外，饭店的工作人员还会将腊八粥推上街头，为公交司机和交警送去节日问候和祝福。

（文/记者 龚伟芳 图/记者 王健 实习生 李翰垚）