“农游热”的同时如何正确做好农业休闲综合体的旅游开发？

粟利

近年来，很多城里人非常热衷于去乡下游玩，于是一批田园综合体旅游应运而生。田园综合体是以农民合作社为主要载体、让农民充分参与和受益，集循环农业、创意农业、农事体验于一体的乡村综合发展模式。熊大寻旅游规划公司认为：全国农业不雅观光旅游规划开发和农业休闲旅游绝大部分简单粗糙地理解成了农家乐，导致农业旅游缺乏著名项目、成功项目和做大做强的项目。农业旅游似乎变成了市民周末游，根本不能吸引外地或外省的游客，导致农业旅游在整个旅游产业体系中微不足道，成为鸡肋。如何做好农业不雅观光旅游和农业休闲旅游开发，做出并世无双、做出轰动效应、做成一流景区？必需避免农业旅游规划和开发的三大肤浅做法：

第一、 不要把农业旅游肤浅地搞成看花摘果

中国的农业旅游规划和开发大部分是粗放式或无脑式，看似因地制宜，实则毫无水平！有一片鲜花基地就搞赏花旅游、有一片桃树就搞桃花节、有一片葡萄就搞葡萄采摘、有一片鱼塘就搞钓鱼活动、有一个湖就搞水上烧烤……。这种思路农村放牛的孩子都能想得出来！要你旅游规划公司和旅游规划院来干什么？我也不明白甲方要花钱做这种水平的规划做什么？几个村里的老汉喝口小酒就能唠出来的东西，花这个钱不冤枉吗！

熊大寻旅游规划公司认为：不能吸引外省人的项目，就不是旅游项目！全国绝大部分农业旅游项目都只能吸引本市本县和邻居市民，这最多只能算“郊游”项目，根本不是旅游项目！因为，这种项目只能根本不能提质增量，不能创造大量游客，不能形成过夜经济，不能形成较高知名度，不能形成并世无双的品牌！





第二、

不要把农业旅游肤浅地搞成农家乐

好多主管旅游的领导把我们带到城市郊区，一片新刷的白墙，一排清一色的瓦房，一桌丰盛的大餐，一群前来就餐的市民，然后大手一挥，你们看我们的农业旅游、生态旅游人气多旺、前景多广啊！“吃”在旅游里确实是一个重要组成部分，但如果把旅游做成了“吃”，那就是失败！因为，即使你旅游的主题不是“吃”，游客饿了也得吃。好多人认为突出地方餐饮特色，这也能成为发展旅游的开家法宝。这实在是没有创意的人想出来的“办法”。

农业旅游同样如此，如果你的核心思路是农家乐，就是吃，那你的农业旅游就是郊区餐馆，你的“游客”就是本地市民。你能通过“旅游”吸引多少游客？拉动多少税收？带动多少就业？没有震撼性和世界级的景不雅观和项目，你把旅游玩出花来，也吸引不了成气候的游客！

熊大寻旅游规划公司为安源策划规划的伟人农家乐：安源伟人农家乐的建设初衷和理念：安身立命，忆苦思源。菜肴以本地特色为主，但不同地方的伟人农家乐，应该融进本地特色菜肴及革命年代的菜肴比如红火饭南瓜等。比如韶山主席故居，就要有几道拿手的毛家菜及毛主席生平爱吃的菜，比如红烧肉、臭豆腐干、剁椒鱼头 等。邓小平故居就做红烧划水、回锅肉、粉蒸肉、扣肉,他特别爱吃大肥肉。他还特别喜欢吃粗粮，每周都要吃至少两次粗粮，包罗玉米面、荞麦面、高粱、小米等，做法有贴饼子、蒸窝头、熬粥等。刘少奇故居就做湖南菜。如果是遵义和六盘山，就是贵州菜，如果是金沙江、大渡河就是云南菜，如此一来，让餐饮与历史文化相结合，结合伟人农家乐、伟人故居，开发出安源特有的“伟人菜”来，并且迅速注册。形成喝伟人茶、吃伟人饭、住伟人居、走伟人路、购伟人画等一系列全国绝无仅有的伟人农家乐旅游品牌来。

做任何景区都要用高度的责任心，极限思考、极限创意，这是做好旅游规划和旅游开发最重要的立场。把景区做得像景区，把农业旅游做得像农业旅游，把本身的旅游项目做得像其他的旅游项目，这是谁规定的！这是最要命的思维！不幸的是，中国99%的旅游规划和旅游策划都是这样的！





第三、 不要把农业旅游肤浅地搞成周末游

客不雅观地讲，农业旅游资源都具备遍及性、单一性，万变不离其宗，田园风光，炊烟袅袅，任何一个地方开发农业旅游和乡村旅游，似乎都离不这套路数：农业采摘、农家乐、钓鱼骑马、农具体验、民俗活动等等，最后天下农旅是一家，农业旅游搞得千篇一律、千人一面，不消看闭上眼睛都能猜到又是老一套。最后在这种毫无新意的开发建设下，农业旅游最主要的消费者都是本地市民，农业旅游最主要的表示形式就是周末市民一日游。最需要创意的旅游行业，就是这样通过全国的考察学习，其实就是抄袭模仿，搞得思维僵化，模式固化，严重同质化，严重缺乏想像力和创意。

其实农业旅游资源看似天下一家，但是深入挖掘还是大有文章可做。每个地方的文化不一样、风土民俗不一样、神话传说不一样，这就是可做文章的地方。所谓硬件相同，软件不同。按照各地不同的文化、民俗和传说，完全可以做出不凡的创意项目出来。