年夜饭，这个菜少不了，比丸子好吃，比米饭营养，寓意好别错过

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年夜饭不单要好吃，寓意好也是很重要的，例如，鱼（比年有余），鸡（大吉大利），圆子（团团圆圆）等等，每年的年夜菜都会想一下做哪些菜最好，家人最喜欢，本年也不例外。这样做一道简单好吃，比丸子好吃，比包子香，还不费劲，每次做了上桌就会抢光的哦，喜欢，你也可以试试呢，话不多说，做起来。




材料：五花肉，葱，姜，沙茶酱，盐，生抽，大米，少许糯米。
做法：




1，把胚芽米和糯米一起洗净，浸泡约2小时。




2，把五花肉切小块和葱姜一起搅打成细腻的肉馅。




3，把肉馅放到碗里，加入盐，生抽，1大勺沙茶酱（没有可以不放）。




4，顺着搅拌均匀，成为有筋道的肉馅。




5，把肉馅揪一块团成圆子，大小要均匀点，熟的时候才会一起熟透。




6，把团好的圆子放到泡好的米里面，均匀的裹上一层大米。




7，把所有做好的圆子放到笼屉里，大火蒸约15分钟。




8，蒸好后，拿下笼屉即可关火。




9，过年的时候蒸上一锅，孩子白叟都喜欢，香糯好吃。




峰儿话语：
1，做这个圆子最好是三分肥肉，七分瘦肉这样的比例做出来不柴好吃。
2，蒸的时间，以丸子的大小来决定，可自行调整。
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