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标题: 你和幸福就差这一份心心相印奶油蛋糕 [打印本页]

作者: 天煞孤星 时间: 2019-2-18 07:34
标题: 你和幸福就差这一份心心相印奶油蛋糕

所谓幸福莫过于，下雨天，有人撑伞；雪夜里，有人温暖；表情低落，有人陪伴。愿你余生能遇到这样的人，他会穿越汹涌的人潮找到你，为你抵挡风雨，把你宠成少女。

By MissQiao729

用料

做法步骤

1、6寸戚风蛋糕胚平均分成三块。

2、红心火龙果切成小块备用。

3、200克淡奶油加20克细砂糖打发。

4、打至八分发出现纹路装进裱花袋中。

5、取一块蛋糕片中间抹一点奶油，固定在蛋糕底托上，防止蛋糕随意移动。

6、将裱花袋中的淡奶油绕圈均匀的挤在蛋糕片上。

7、用抹刀抹平。

8、在外围再挤一圈奶油。

9、中间放红心火龙果铺平。

10、盖上第二块蛋糕片，重复步骤6，在第二块蛋糕片上也挤上奶油。

11、抹平后外围挤一圈奶油，中间放入红心火龙果，再盖上第三块蛋糕片。

12、50克淡奶油加5克细砂糖打至轻微纹路状态。

13、加少许红色色素继续打发至裱花状态。装入裱花袋。

14、将白色奶油和粉色奶油交替挤在蛋糕表面和侧面。

15、用抹刀抹平表面和侧面。

16、多余的奶油在表面挤出花朵图案，并装饰人偶。

17、成品。

18、心心相印奶油蛋糕。

小贴士

用裱花袋抹面个人感觉更适合抹面不是很熟练的新手，不容易造成浪费！夹馅水果可以按照本身的喜欢替换。

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