美食DIY-鸡胸肉做丸子吃，不消油炸，营养又美味！

火列

鸡胸肉400克、西红柿3个、盐2克
料酒1勺、蚝油1勺、蛋清1个、玉米淀粉2勺
番茄酱适量、葱姜蒜末适量








鸡胸肉洗净，切成小丁








切好的鸡胸丁放到料理机中打成泥，没有料理机，可以用刀剁成泥








鸡肉泥中加入1克盐、1勺料酒、1勺蚝油、1个蛋清、2勺玉米淀粉、葱姜蒜末适量，朝一个标的目的搅打均匀








将鸡肉泥揉成大小合适的丸子。如果觉得鸡肉泥比力粘，可以在手上蘸一点水再做








锅中坐水，水开后放入鸡肉丸子，煮至成熟漂起








西红柿洗净去皮切块。锅中倒少许油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，把西红柿块放入锅中煸炒均匀，再加入2勺番茄酱炒均匀








往锅中倒入半碗热水，把煮好的鸡肉丸子放入锅中，再放1勺盐，大火烧开转小火煮5分钟，汤汁变稠即可












图文来源：10万道家常菜