初春后，孩子不管个子高不高！都要多吃这个菜，钙是白菜的10倍

SevenQ7

初春后，孩子不管个子高不高！都要多吃这个菜，钙是白菜的10倍。孩子的身高现在应该是很多家长都担心的问题吧。所以饮食上父母都会给孩子备好充足的营养素来帮手他们成长。不光吃肉可以长高，其实很多蔬菜里面的维生素是远远高于很多肉类的。现在是春天了，万物复苏，各种蔬菜也都长出了新叶，菜市场里面卖青菜的比年前真的是多了很多。价格也是便宜了许多。我们家是比力偏向于素食主义的，我经常会买空心菜吃，空心菜好吃，营养高。维生素含量比大白菜高很多哦，空心菜里面还含有很多纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于排便通畅。多给孩子吃有助于长高个哦，感兴趣的宝妈们赶紧试试吧！

蒜香空心菜




By 梦里寻琼

配料：

空心菜 500克、蒜 6粒、精盐 1勺、酱油 1勺、鸡精 半勺

烹饪步骤：

1.空心菜去老叶摘小段，洗净



2.蒜拍碎备用



3.锅里放油，倒入蒜爆香盛出，加酱油拌匀



4.锅里重新放油烧热，倒入洗净的空心菜翻炒



5.空心菜大火快炒至软，放入葱，鸡精调味



6.调味后翻炒均匀，盛出再倒入爆香的蒜即可



7.倒入爆香的蒜，食用前拌均匀即可



烹饪小贴士：

1、空心菜中粗纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜是碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有按捺作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热，凉血排毒、防治痢疾。

2、蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等。

3、增强体质、洁齿防龋。蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤。

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