它是“钙中钙”，经常吃胜过吃钙片，我家每周都吃，孩子长大个！

武与伦比

钙是一种大家都不陌生的物质，我们都知道身体里缺少了钙不行，小孩子缺钙会长不高，成年人缺钙会关节疼痛，老年人缺钙则会有骨质疏松的风险，钙对每个人来说都是至关重要的，我们常见的补充钙质的方法就是吃钙片喝牛奶，但大多数钙片的味道实在是一言难尽，难以下咽。它是“钙中钙”，经常吃胜过吃钙片，我家每周都吃，孩子长大个！我要说的这种食材就是“虾”，平时我们一说起补钙最先想到的应该是牛奶，但也有很多人不喜欢牛奶的风味或者因为过敏反应而无福消受，但其实除了牛奶，虾也是日常生活中难得的补钙之选，经常吃身体更强健！今天为您保举一道蒜蓉粉丝蒸虾的做法，错过可惜！

富贵虾




By 半滴雨‰

配料：

虾 13只、细粉丝 1小把、娃娃菜 1棵、生抽 适量、蚝油 适量、精盐 适量、鸡精 适量、蒜末 250克

烹饪步骤：

1.虾剪去虾脚虾须，挑除虾线，用刀轻轻花开虾背，不要彻底划开



2.化开后，用刀背轻轻敲几下定型



3.洗粉丝提前用开水泡发



4.接下来我们来做万能蒜蓉酱，将250克摆布的大蒜处理成蒜末，锅中放适量油，倒入一半的蒜末，小火炸制



5.炸至金黄飘起，倒入生抽 蚝油 盐 鸡精搅拌均匀调味并关火



6.娃娃菜铺在盘底



7.上面再铺细粉丝，中间堆得高一点



8.再把虾一次码盘



9.用勺舀适量蒜蓉酱装入虾中



10.再撒一些生蒜末，加点蒜油，淋点蒸鱼豉油，开水下锅



11.大火蒸5分钟摆布出锅，放一朵熟西蓝花装饰下，OK



烹饪小贴士：

1、营养师大乔保举，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，还能抗早衰，如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品，含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

2、虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，并且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

大家补钙喜欢用那种方式呢？

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