越吃越香的6道美味家常菜，儿子隔三差五吵着要吃，太下饭了

157001777 · 发表于 2019-3-23 18:08:37

越吃越香的6道美味家常菜，儿子隔三差五吵着要吃，太下饭了。【韭菜肉末炒黄豆芽】热锅少油爆香姜蒜，下肉末翻炒至变色，加生抽，老抽翻炒上色，接着加入洗干净的黄豆芽翻炒至断生，最后加入切成小段的韭菜，加适量盐，快速翻炒均匀即可。

【土豆炖排骨】用料：排骨适量，中等土豆一个，生抽，老抽，蚝油，白糖，料酒，大葱，生姜，八角，桂皮，香叶。排骨焯水后，加适量清水，香料，酱油，焖煮1小时摆布，再加入土豆块煮10分钟至土豆酥软，收小汤汁出锅。

【番茄肥牛汤】热锅热油，下姜蒜末爆香，放入切碎的番茄丁，小火翻炒出番茄汁，加入一大碗温水煮开，加入2汤勺番茄酱，1汤勺蚝油，1小勺盐，少许白糖，然后加入洗干净的金针菇煮开后煮2分钟，接着加入肥牛卷，煮至牛肉全部变色就熟了，最后加入一把香菜碎，搅拌均匀出锅即可。

【青椒炒豆干】青椒切丝，豆皮切成丝用开水泡一下，热锅少油，爆香姜丝，倒入青椒丝翻炒1分钟摆布，加入豆皮丝，翻炒均匀，生抽，蚝油，少许白糖，兑入少许温水，调成酱汁倒入，翻炒均匀，淋少许香油出锅装盘。

【剁椒鱼头】鱼头清洗干净，里外都抹上一层料酒，再抹一层惜颜，腌制15分钟后冲洗一下，放到盘子里，鱼头上面下面都放上葱姜，蒸3分钟后把蒸出来的汤汁倒掉，剁椒，蒸鱼豉油，少许白糖，搅拌均匀，剁椒酱汁铺到鱼头上，入锅再蒸6分钟，蒸好取出撒上葱花，烧少许热油，淋到鱼头上即可。

越吃越香的6道美味家常菜，儿子隔三差五吵着要吃，太下饭了。【肉末炒杏鲍菇丁】杏鲍菇，胡萝卜，青椒都切成丁，先把杏鲍菇丁干煸至没有水分盛出，热锅少油爆香葱姜，下肉末炒至变色，再加胡萝卜丁炒一下，加蚝油，盐，少许糖调味，最后加入杏鲍菇丁和青椒丁，翻炒至青椒断生即可。更多美食文章，关注微信公众号：蜗牛的美食每刻。

酗们啊 · 发表于 2019-3-23 18:09:08

转发了

sandy0113 · 发表于 2019-3-23 18:09:42

我又饿了

baif · 发表于 2019-3-23 18:10:05

不错

粟利 · 发表于 2019-3-23 18:10:58

转发了

翡翠王朝 · 发表于 2019-3-23 18:11:43

转发了

零度的冰 · 发表于 2019-3-23 18:12:29

转发了

越吃越香的6道美味家常菜，儿子隔三差五吵着要吃，太下饭了

集中宣传“邳州智慧城市管理”微信小程序

【苏鲁新诗界】牵牛花（作者：王昌卫）