这道美食我家隔三差五就会吃上一盘，可以给身体“大扫除”，排毒

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在我们说生活里黑木耳一词，是专门指的晒干之后干的黑木耳。用水泡发之后，吃起来清脆爽口，十分美味。黑木耳也是我们生活里经常都会吃的一种干货，常用来炒、拌，也经常用来烫火锅、烫串串，甚职苄些烧菜里也会放一些。那么黑木耳有哪些美味的吃法呢？下面保举一道非常简单的凉拌黑木耳，这道凉拌黑木耳有一个最大的好处，就是可以给身体进行大扫除，清理掉体内的“毒物”，如软化血管，清理血液垃圾等。



《凉拌黑木耳》

准备材料：一把干的黑木耳、一根新鲜的青瓜、2个小红椒、3瓣大蒜、一小块姜、2根小葱。

调味料：适量的食盐、适量的生抽、少量的香醋、红油辣子一勺、适量的芝麻香油、少量的白糖、一点醋、少量的鸡精。



做法：

1、咱们先把黑木耳放到水里，泡着，把黑木耳泡胀，然后挨个把黑木耳的结巴掐掉，洗净。2、把青瓜皮刮一下、洗净、切块，放入盆里，加上一点盐搅拌均匀，腌制10分钟。3、把蒜剁成细末、老姜洗净剁成细末放入碗里加点冷开水、小红椒洗净剁碎、小葱洗净切成葱花。4、起锅，放入适量的开水，把黑木耳用开水焯烫一下，出锅备用。5、把青瓜里的汁倒掉，和黑木耳放到一起。6、放入蒜末、几勺姜汁、一小勺白糖、一点香醋、适量的生抽、少量的小红椒、一勺红油辣子、适量的芝麻香油、一点鸡精拌匀，加入葱花再次拌匀装盘，上桌开吃。

这道美味的《凉拌黑木耳》就做好了，做法非常简易，一看就懂。至于口味，咸味、辣味都按照个人口感来放，我有时候还加上一点花椒面，不要糖和醋。早春里，我们家隔三差五都会吃上一盘这道可以给身体大扫除的美食《凉拌黑木耳》。你喜缓洗砦篚么做黑木耳呢？记得关注、点赞哟。