一方水土：禹王山的花生（作者：胡敏）

往事平不如烟

又到收获花生的季节了，家家户户门前都堆放着那么多新花生，禹王山脚下的大人小孩们此时此刻正陶醉在收获花生的喜悦中。他们都在谈论着今年花生大丰收。

再看左邻右舍的婶子、大娘们在晨光的映射下，正忙着晾晒刚刚摘下的花生，在她们辛勤的劳作下，两天时间就把花生装进了麻袋。

由于日照充足、土地肥沃、灌溉方便，再加上土壤里饱含一种叫火石连的特殊矿物质。所以我们禹王山上，无论是种出的庄稼，还是结出来的瓜果梨桃，和平原土地上收获的农产品就是不一样，禹王山的花生是更胜一筹。

禹王山的花生个大，饱满，微甜，出油率高。男人，小孩，老人吃了可健脾胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、不足等症。女人吃了，花生有美容功效，可以美容养颜。所以常吃花生，可达到健肤润肤作用，令人容光焕发，肌肤有光泽。起到减肥功效。

据我了解全国各地都有挂着“邳州炒货”的店铺，而他们炒出的花生都是出自我们邳北，车福山镇、岔河镇、戴庄镇，以及禹王山上的花生，的确很受全国人民的欢迎。

到了这个季节，每天收购花生商贩的吆喝声不绝于耳，堆积在禹王山下国道两边的花生，成了一道特殊风景线。就连310国道上，每天来来往往的车辆路过禹王山的时候，只要他们看到了路两边的“禹王山花生”的招牌，都会慕名停车，兴致勃勃的买几斤花生带走。

没有来过我们禹王山观光采风过的文友们，请你们看到了我的文章后，抓紧时间来禹王山上游玩吧。本人热烈欢迎大家前来我们戴庄镇山沃村参观著名的古槐树，拜谒禹王山烈士陵园，顺便来品尝一下我们禹王山上的花生！临走时送你们几斤，带给家人品尝，也好让我代表禹王山的乡亲们尽一下地主之谊。