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补肾的不止有生蚝还有它,人称“平价人参”,人到中年要常吃

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美食分享小哥 发表于 2020-10-11 16:21:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食分享小哥
2020-10-11 16:21:44 1098 0 看全部
一说到补肾,大家可能都觉得只有男性才需要,其实很多女性到中年后,也需要补肾,因为肾脏为人体的精气所在。大家发现没有,有时候总是有点腰膝酸软,弯腰的时候感觉腰部硬邦邦的,那就是身体提示你,肾需要补一补了。补肾的不止有生蚝还有它,人称“平价人参”,人到中年要常吃!它就是山药了。
深秋季节,正是山药大量上市的季节,山药以河南焦作出产的最好,也就是我们常说的“怀山药”,营养师大乔说过,山药是药食同源,也就既是药也是食物,怀山药口感绵密,细嚼有一种类似中药的药香味,无论是清蒸沾糖,还是佐肉配料,都是极好的美味。今天教大家这道美味的:山药鸡蛋饼,喜欢的朋友记得给我留言点赞哦!
山药鸡蛋饼




By 土豆丝卷饼
配料:

山药1段 130克、鸡蛋 2个、面粉 半碗、精盐 适量
烹饪步骤:
1.山药用蒸锅蒸10分钟就可以,不用蒸熟透,断生就就行,把山药切片



2.把山药放入果汁杯,打入鸡蛋,启动机器



3.把山药鸡蛋搅打成糊状之后再放入面粉和一点盐,继续启动机器



4.最后搅拌成能流动状态的山药鸡蛋面粉糊



5.小朋友喜欢吃小一点的,咱们就烙制小碗口大小的,平底锅刷油,把山药糊直接倒入平底锅,面糊自动流动成圆形,大约有将近半厘米厚,中火加热



6.两面翻动,表面金黄状态就好喽



7.想省事就烙大个的,直接倒入面糊摊成一个大饼,熟的很快



烹饪小贴士:
什么叫怀山药?
产自河南焦作一带的山药才是真正的怀山药。焦作的温县、博爱、武陟、沁阳等地属古怀庆府,其气候、地理、土质得天独厚,孕育出他处难以仿效的“怀山药”。
有人说“淮山药”是“怀山药”的别称,其实不是这样的。安徽、江苏等地所产的山药才是淮山药,而正宗的怀山药只能为古怀庆府所产,是焦作的“地理性标志产物”,即便其它地区所产山药品质再好也不能叫“怀山药”,就像法国干邑地区所产葡萄酒才可称为干邑葡萄酒一样。
大家喜欢吃山药吗

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