水果中的“维生素之王”，富含12种维生素，大多数家长却不知道

美食分享小哥

水果中的“维生素之王”，富含12种维生素，大多数家长却不知道。它就是“沙棘”，这是一种低调的水果，它富含12种维生素，包括维生素A、维生素B1，B2.维生素C、E等等，其中维c含量是常见水果的几十倍甚至上百倍不止，其果实沙棘果属于浆果，又叫酸刺果，果实成熟后可以生吃，但味道酸涩，所以较多是经过加工后食用，其不管是果实和植株都有很高的药用价值，营养师大乔说过，沙棘富含多种营养物质和人体必需的微量元素，有强身健体，增强免疫力的功效，因其强抗氧化的性质，所以常常被认为在延缓衰老方面有较好的效果！那么今天就教大家用沙棘果来做一份营养丰富又好吃的小餐包！
#深夜最馋的美食#沙棘小餐包




By 食·色
配料：

高筋面粉 110克、白砂糖 10克、酵母(干) 2克、沙棘汁 65克、精盐 1/4小勺、黄油 15克、鸡蛋 适量、椰蓉 少许
烹饪步骤：
1.面团：高筋粉110克，白砂糖 10克，干酵母2克，盐1/4小勺，沙棘汁65克，黄油15克， 装饰：蛋液适量，椰蓉少许



2.将除黄油外的面团料倒入面包桶，



3.搅拌至光滑，加入黄油，



4.搅拌至能拉出薄膜。



5.放入大碗，置温暖处发酵。



6.面团长大至两倍，



7.取出，排气，分割成三等分，滚圆，放入烤盘，最后发酵。



8.面团长大至两倍，表面刷蛋液，撒椰蓉，



9.放入烤箱，上下火180度，烤约15分钟左右。



10.表面金黄，出炉。



烹饪小贴士：
1.沙棘的营养成分往往超出常见的水果的数倍，甚至数百倍，只是因为其果实生吃较为酸涩就无人问津，其实沙棘的功效还远远不止于此，而只要经过简单加工，它也可以成为美味的食物。
2.沙棘的生命力极强，可忍受极端最低温度达到零下50℃，极端最高温度可达零上50℃，上下达到100℃的温差，年日照时数1500~3300小时即可。沙棘极耐干旱，极耐贫瘠，极耐冷热，为植物之最。而且沙棘浑身是宝，沙棘的根、茎、叶、花、果实和种子均可入药，植株更是治理水土流失的重要法宝！
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