立冬前后，吃羊肉不如吃它，一斤2块钱，滋润肌肤，润肠通便

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立冬前后，吃羊肉不如吃它，一斤2块钱，滋润肌肤，润肠通便！立冬即将来临，秋季的莲藕已经大量上市了，白白嫩嫩的非常招人喜欢；莲藕含有大量的蛋白质、维生素、黏液蛋白、维生素等营养物质，常吃可以清热生津，凉血止血，熟食能补益脾胃、益血生肌；最喜欢的吃法莫过于糖醋藕片，酸酸甜甜的非常开胃，刚入手一瓶酸甜的柚子味道的调味汁，用它拌藕片，酸甜开胃、清润可口。今天小编给大家带来的是一道酸甜柚子拌藕片的做法，感兴趣的朋友们，快来试着做给家人们吃吧！
酸甜柚子拌藕片




By 悠哈厨房
配料：

藕 一节、泡发的黑木耳 少许、酸甜柚子调味汁 适量
烹饪步骤：
1.准备材料，黑木耳提前泡发



2.莲藕削掉外皮、洗净，切成薄片



3.锅中入水烧开，放入藕片焯水，烧开后捞出待用



4.用焯莲藕的水焯一下黑木耳，烧开后捞出



5.焯水后的莲藕片、黑木耳摆放在盘子中，吃之前淋上柚子调味汁即可，拌匀后食用



烹饪小贴士：
莲藕的选购：
1.选择通气孔较大的。可以把莲藕切开一小段，看看莲藕中间的通气孔大小，通气孔大的莲藕比较多汁。尽量购买这样的莲藕，比较好吃。特别是做姜汁藕片，味道很棒。
2. 选择藕节间距长的：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。
3.选择藕节粗且短的：藕节数目不会影响品质，选购时要尽量挑较粗而短的藕节，这样的莲藕成熟度高，口感更好。
4.选择莲藕外形要饱满：不要选择外型凹凸不完整的莲藕。
你喜欢吃莲藕吗？

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