| 会员登录 立即注册

搜索

鸡蛋和它一起炒,头发乌黑,口臭没了,睡眠也好了,不懂就真亏了

[复制链接]
美食分享小哥 发表于 2021-1-13 19:03:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食分享小哥
2021-1-13 19:03:32 654 0 看全部
相信大家的家里都一定会被有鸡蛋这一种食材,鸡蛋几乎是所有食材中做法最为简单的,能够最快速的给我们的身体补充蛋白质,我们在吃鸡蛋的时候都喜欢选择一些配菜来一起食用。
鸡蛋和它一起炒,头发乌黑,口臭没了,睡眠也好了,不懂就真亏了!今天给大家分享的是鸡蛋搭配婆婆丁,婆婆丁富含维生素A维生素C以及钾等多种的微量元素,是一种药食兼用的食材,冬季容易上火,婆婆丁尤其能够帮我们身体解毒去湿,最适合现在吃了,一起来看看我的做法吧
婆婆丁炒鸡蛋




By 土豆丝卷饼
配料:

蒲公英叶 200克、鸡蛋 3个、精盐 适量、小葱 1根
烹饪步骤:
1.婆婆丁洗干净。野生的婆婆丁买回来要用水浸泡,然后用小苏打搓洗后再冲洗干净



2.我用了3个鸡蛋,打散搅匀,搅拌鸡蛋的时候可以放几滴料酒去腥气



3.炒锅放油加热,油烧的热一点倒入搅散的鸡蛋,这样才能迅速膨起,用铲子推动炒成小块



4.炒勺够大就不用盛出鸡蛋,把炒好的鸡蛋推到炒勺的一边,另一边倒入婆婆丁,同时把葱花也放进去,在一边简单炒几下。(婆婆丁的叶子如果太长就切几刀。)



5.最后加盐,把婆婆丁和鸡蛋一起炒匀就出锅。不要炒的时间久了,不然会损失婆婆丁的营养



烹饪小贴士:
选购技巧
1 可用日光透射 用左手握成圆形,右手将蛋放在圆形末端,对着日光透射,新鲜的鸡蛋呈微红色,半透明状态,蛋黄轮廓清晰;如果昏暗不透明或有污斑,说明鸡蛋已经变质。
2 可观察蛋壳 蛋壳上附着一层霜状粉末,蛋壳颜色鲜明,气孔明显的是鲜蛋;陈蛋正好与此相反,并有油腻。
3 可用手轻摇 无声的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。
4 可用冷水试如果蛋平躺在水里,说明很新鲜;如果它倾斜在水中,它至少已存放3~5天了;如果它笔直立在水中,可能存放10天之久,如果它浮在水面上,这种蛋有可能已经变质,建议不要购买。
你喜欢我的分享吗?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
回复

使用道具 举报

回复1 回复2 回复3 回复4 回复5 随机回复
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则 返回列表

美食分享小哥 当前离线
青铜会员

查看:654 | 回复:0

关于我们  |   投诉受理  |   联系我们  |   Archiver  |  
免责声明:邳州信息网所有言论只代表发表者个人观点,与本站无关
Copyright © 2009-2020 pzxxw.com 版权所有:邳州金银杏文化传媒有限公司  

苏公网安备 32038202000401号

快速回复 返回顶部 返回列表