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它是厨房里的“补血菜”,隔三差五吃,皮肤变红润,女人要多吃

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美食分享小哥
4 天前 378 0 看全部
它是厨房里的“补血菜”,隔三差五吃,皮肤变红润,女人要多吃!它就是红枣了,大家一定都不陌生吧,红枣是生活中最常见的食物,俗话常说:“日食三枣,长生不老”,红枣可是女人的滋补佳品,补血养颜特别好,咱们民间就有一道“五红汤”,对于有贫血现象的人群有着很好的滋补作用,营养师大乔就曾说过,红枣含有丰富的维生素,可以促进气血生成,生机润泽。下面小编教给大家的就是红枣桃酥的做法,简单易学,可以当做零食吃,营养又美味,快来看看小编是怎么做的吧
红枣桃酥




By Smile湘雨
配料:

低筋面粉 140克 、全麦粉 60克 、玉米油 110克 、 细砂糖 60克 、鸡蛋 20克 、熟芝麻 10克、红枣 1把、精盐 1克 、小苏打粉 2克 、泡打粉 1克
烹饪步骤:
1.红枣切碎



2.玉米油、蛋液、细砂糖放桶中



3.开厨师机



4.搅匀至糖溶化



5.筛入粉类



6.放入芝麻和红枣



7.厨师机换上搅拌桨,揉成面团



8.面团20克1个,搓圆压扁,



9.用模具压成花型



10.表面刷蛋液



11.放入预热180度的烤箱中层,上下火,烤18分钟左右(上色盖锡纸)。



烹饪小贴士:
红枣又名枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。
选购技巧
1、看红枣蒂端,如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的,说明果肉已经被虫蛀了。
2、手攥着红枣,感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的,是佳品;手感松软粗糙的尚未干透质量则较差;湿软而粘手的,表明很潮不能久贮。
3、剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好;肉色深黄、核大,有丝条相连,口感粗糙,甜味不足或带酸涩味的质量差。
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