春季养生防病就吃这些

风花絮白

已是春暖花开时节，春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从秋冬养阴过渡到春夏养阳，此时要注意保护阳气。春季由肝主令，所以立春养生主要是护肝畅，养肝的关键就是要保持心情舒畅。春季养生应多吃辛温发散食物，可选以下食材：


　　韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜养阳。有很多人因为自己的脾胃功能失调，每天的食欲特别不旺盛，像这类人群，你不妨可以每天坚持吃一定量的韭菜，就可以明显的能起到健胃消食功效，可以说这种方法甚至比吃药都来的效果更好。对于出现脾胃失调，造成消化不良，没有食欲的人群，可以尝试一下。





　　春笋：被誉为“素食第一品”的春笋，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。



　　樱桃：樱桃具有两面性，人们平时吃樱桃，对身体不但有好处，也有一些坏处存在，樱桃这种水果中含有大量的微量元素钾，它会加重人类肾脏负担，，在过量食用时，还会引发钾滞留，严重时就会导致高血钾症，这是人们吃樱桃时最常出现的一个坏处。



　　菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水焯烫再烹饪食用。






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