| 会员登录 立即注册

搜索

舌尖上的运河|邳州特色美食:邳城八宝菜

[复制链接]
糊涂的任性 发表于 2022-3-24 11:42:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
糊涂的任性
2022-3-24 11:42:30 1919 0 看全部
邳城八宝菜



  八宝菜,原名“御厨八珍”,始创于清朝初年,最早由邳城双祥酱园店以八种新鲜蔬菜、瓜果和十多种配料精心配制而成。康熙年间被选为皇宫贡菜,距今已有300余年历史。
  邳州八宝菜一直沿袭着传统的“日晒夜露”的天然配制工艺,主料有:大头菜、乳瓜、莴苣、石花菜、红辣椒、豆角、核桃仁、花生仁等,配以青红丝、青梅、陈皮等辅料。
  八宝菜的制作工艺
  :蔬菜水洗、晾晒、腌制、切割、加入配料拌匀、包装。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则 返回列表

糊涂的任性 当前离线
初级会员

查看:1919 | 回复:0

关于我们  |   侵权投诉受理  |   联系我们  |   Archiver  |  
免责声明:邳州信息网所有言论只代表发表者个人观点,与本站无关
Copyright © 2009-2024 pzxxw.com 版权所有:邳州金银杏文化传媒有限公司  

苏公网安备 32038202000401号

快速回复 返回顶部 返回列表