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315曝光的4种食品“黑名单”,再便宜也别给家人吃,危害健康

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可爱的马里奥 发表于 2022-3-25 14:41:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
可爱的马里奥
2022-3-25 14:41:22 2394 13 看全部
每一年的3.15是广大老百姓最为关注的事情,作为国际消费者权益日,目的在于扩大消费者权益保护的宣传,使消费者权益在世界范围内得到重视。今年的3.15如同往年一样,相继爆出了很多行业黑幕,令人叹为观止。



3.15曝光的行业很多,对于老百姓来说,最为关注的就是食品行业了,俗话说“民以食为天,食品安全重于泰山”。这些商家为了牟取暴利,用各种手段来糊弄消费者,实在令人气愤,今天咱们就来看看这些食品“黑榜”,以后别给家人吃了,危害健康。
老坛酸菜

央视3·15晚会曝光湖南一家酸菜企业的制作过程,光脚踩在酸菜上、一边抽烟一边干活、疯狂加入防腐剂……这些画面让人触目惊心。涉及的酸菜企业不在少数,其中就包括了康师傅老坛酸菜面,这可是很多人喜欢的口味,很多网友为此感到愤怒。



酸菜之所以好吃是因为口感比较丰富,腌制的菜品吃起来确实有着与众不同的口感,当然腌菜的制作方式很多,想吃了腌菜了完全可以自己做。下面就给大家介绍腌酸豆角的做法。
【酸豆角】
主要食材:豆角 食盐 白糖 白酒



1,豆角一定要选择新鲜的,比较嫩的,而且没有虫眼的,咱们先把豆角给它清洗干净,清洗干净的豆角放到案板上把水分晾干。



2,接着在一个大盆里倒入适量大米,然后倒入足量的开水,等开水差不多放凉之后,咱们把大米抓一抓,用淘米水做的酸豆角,口感要比直接用清水好很多。



3,然后把淘米水倒入另一个盆子,加入半袋子食盐,再加入两勺白糖,盐的量根据自己腌菜多少决定,略咸就行,搅拌均匀后放凉备用。



4,晾干的豆角整理一下,然后盘起来,放入罐子里,稍微压得紧一些,然后倒入放凉的淘米水,水一定要淹过豆角,然后淋入一瓶盖的白酒。



5,将瓶子密封好之后,腌制上28天左右就可以了。



小贴士:腌制酸豆角的时候,有时候打开坛子,表面会漂浮着一层白色浮沫,这个不是坏了的现象,将浮沫打掉就可以了,然后稍微多淋入一些白酒就可以避免了。
红薯粉

河南禹州是红薯粉的重要产地,有一些企业用廉价玉米淀粉和木薯淀粉混制,充当红薯粉条、山药粉条销往全国,甚至有些掺假企业毫无顾忌的打着“百分百红薯粉”。所以我们平时买红薯粉一定要仔细,下面就给大家分享鉴别红薯粉的技巧。



一、看外观
真正的红薯粉条颜色不一定一致,有的可能会黄一些,有的可能会泛白,有的会黄白一些,这其实和红薯的品种以及熬制的火候有很大关系。相反那些颜色一致,而且颜色透亮发白的,可能就不是真正的红薯粉了。



二、用手摸
真正的红薯粉条用手摸的话并不是很光滑,表面会出现凹凸不平的情况,个别粉条甚至有些粗糙。而看上去条形均匀,平整条直、且手感光滑的粉条,就不一定是真的红薯粉了。



三、闻味道
真正的红薯粉闻起来是没有任何味道的,而劣质的红薯粉可能会有墨水味道甚至发霉的味道。不过正常情况下,这种有异味的红薯粉很少见,因为干燥的红薯粉,即便掺了明胶之类,也是没有味道的。
所以有些有经验的人,会拿一段粉条,用打火机点着烧一下,真正的红薯粉遇到火会马上膨胀起来,颜色是纯白色,没有异味。而且烧完后的灰是比较细腻的,相反劣质的红薯粉烧完后有异味,而且灰烬有颗粒感。



四、看韧性
真正的红薯粉由于比较干燥,它的韧性并不好,相反还是比较脆的,有时候我们从袋子往出拿的时候,红薯粉就很容易断,而且碎点的粉也多。而劣质的红薯粉,韧性比较好,即便用力去掰,也断不了,必须用剪刀才可以。



五、煮红薯粉
真正的红薯粉在煮的时候,会越来越多,而且它的吸水性会很好,膨胀得特别快。把它放入碗里,加上一点水,一段时间就会把水分吸干,但是不会坨在一起。而劣质的红薯粉,会很快坨在一起,在炒的时候,特别的粘锅,也容易断,变成碎渣渣。
火腿肠

火腿肠的质量问题从来都没有停止过,尤其是像双汇这种大型企业,在双汇的生产车间中,员工工作服发黑发臭、生产消毒车间风淋系统损坏、多名员工未按操作流程消毒、猪排落地直接装袋入库、用浑水洗毛巾擦猪肉等等。试问这样的火腿肠还怎么吃,尤其是小孩子,对于火腿肠特别喜爱,这对于健康危害太大了。



在这里建议各位家长们,如果孩子真的想吃火腿肠,不妨自己做吧,其实自制火腿肠并不复杂,网上的火腿教程特别多,虽然麻烦了一些,但是自己做的火腿肠毕竟很营养也很健康,没有添加剂。



汉堡

3.15还曝光了某些汉堡,这些汉堡分明已经过期,但是工作人员撕掉标签之后,又换上了新的标签,做成汉堡之后销售给客户。为了自己的利益,给消费者带来安全隐患。



汉堡也被称为洋快餐,很多小孩子和年轻人都喜欢吃。其实我觉得吧,咱们中国的传统小吃更多,而且味道还不错,就好比肉夹馍,它不比汉堡香么。
【肉夹馍】
主要食材:五花肉、面粉、辣椒



1、首先我们要选择这种肥瘦相间的五花肉,洗净的五花肉先改刀切成大块,然后再切成小块,这样卤的时候能熟得更快一些。



2、肉全部切好冷水下锅,加入姜片、料酒去腥,然后大火煮开,焯水2分钟左右后捞出,再清洗干净备用。



3、接着咱们准备这些配料,八角、桂皮、香叶、花椒、良姜、丁香、草果、香果、白芷、陈皮、肉蔻,然后把香料倒入碗中加入温水浸泡,去除一下苦涩味道。



4、把猪肉倒入到高压锅里,加入泡好的香料和葱姜,放上10几颗冰糖,3勺生抽,1勺红烧酱油,1勺蚝油,1勺盐,适量白酒,再倒入没过猪肉的热水,将调料和香料搅拌均匀,然后选择炖肉模式40分钟。



5、这个时候肉也炖好了,虽然已经软烂了,但是还不够入味,接下来我们把肉和汤全部倒入到锅里面,加入一些煮好的鸡蛋或者豆干,然后中火再煮20分钟。让调料的味道完全融入到肉里面。



【烧饼的制作】
500克面粉加5克酵母,再用250毫升温水和面,揉成面团醒发30分钟即可,做烧饼的面要稍微软一些,然后放案板上揉一揉,揉好的面团搓成长条,切成2-3厘米的小剂子。



取上一个小剂子揉圆按扁,然后擀成牛舌状,擀好之后,将两边对折,然后再慢慢卷起来,收口处朝下然后放案板上继续压扁。



然后再擀成圆饼就可以了,这样一个烧饼的生胚就做好了,全部做好后盖上保鲜膜二次醒发10分钟,电饼铛不用刷油,放入醒好的饼胚,中火烙,底部微微金黄之后,翻个面。等烧饼两面金黄,中间鼓起来就可以出锅了。



煮好的肉放到案板上,切上一些绿椒和肉混合在一起,这样吃起来更加好吃,淋上一些料汁再继续剁一剁,吃起来就不会干了,剁好的肉夹在烧饼里面,淋上一些汤汁,这道美味的肉夹馍就做好了。
虽然今年曝光了这些食品,可是谁也不知道明年又是哪些,在如今的社会,铤而走险的人或企业不在少数,为了家人健康,买东西时记得擦亮眼睛,能自己动手的尽量自己动手,最后告诫年轻人,外卖少点,你懂的!
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半夏妖冶 发表于 2022-3-25 14:42:56 | 显示全部楼层
半夏妖冶
2022-3-25 14:42:56 看全部
金锣:你他么曝光双汇放我好口福照片干嘛
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5mscheng 发表于 2022-3-25 14:44:38 | 显示全部楼层
5mscheng
2022-3-25 14:44:38 看全部
不吃酸菜鱼,老坛酸菜不放酸菜包[抠鼻][抠鼻][抠鼻]
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溃不成军betray 发表于 2022-3-25 14:46:22 | 显示全部楼层
溃不成军betray
2022-3-25 14:46:22 看全部
都不能吃了,这些企业为了快钱,什么卫生条件也不顾了
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anderside 发表于 2022-3-25 14:48:14 | 显示全部楼层
anderside
2022-3-25 14:48:14 看全部
天天都看到爆这爆那的,突然觉得自己还活着,真特么幸运……
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第一快乐人生 发表于 2022-3-25 14:49:50 | 显示全部楼层
第一快乐人生
2022-3-25 14:49:50 看全部
再便宜也别给家捏人吃,危害健康
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gjiek 发表于 2022-3-25 14:50:52 | 显示全部楼层
gjiek
2022-3-25 14:50:52 看全部
应该严查。一旦发现,应该严罚。
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jjiangxh2012 发表于 2022-3-25 14:51:50 | 显示全部楼层
jjiangxh2012
2022-3-25 14:51:50 看全部
拼多多和你们315是什么关系?
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沈老师2017 发表于 2022-3-25 14:53:34 | 显示全部楼层
沈老师2017
2022-3-25 14:53:34 看全部
食品安全国家一定要管控好啊[泪奔]
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月光光心也慌慌 发表于 2022-3-25 14:54:55 | 显示全部楼层
月光光心也慌慌
2022-3-25 14:54:55 看全部
学会辨别红薯粉,太好了,我最喜欢煮粉吃[赞]
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