南方3款失败酒，普通人瞧不上，行家却当“宝”，都是珍品纯粮酒

可爱的马里奥 · 发表于 2022-3-27 15:50:57

众所周知，南方美酒无数。
比如茅台、五粮液、剑南春等，但被“埋没”的美酒也有不少。
比如这3款，被称作“失败”酒，普通人瞧不上，行家却当“宝”，都是珍品纯粮酒，可惜了。
?普通人瞧不上

这3个酒的白酒，名气不是很大，包装相对其他酒来说，也偏简陋，所以常常被人当作差酒，看都不看一眼。
?行家却当“宝”
行家喝酒，喝的是酒水，而非品牌、包装。
他们更在意，酒水的质量好不好，只要酒好，纯粮酿造，饮后舒适，不宿醉，不口干就足够了，若是加上价位合适，就会当作宝贝一样。

?这3个优级佳酿，分别是：
【贵州省】君中元私藏酒
提到南方美酒，不得不提到贵州，贵州是我国酒乡，当地可谓遍地美酒。
而这个君中元私藏酒，产自贵州茅台镇的核心产业区，与茅台酒厂隔河相望，仅相距300多米，占尽了天然优势。
且其酿造人乃是“曾传政”——茅台原副厂长李兴发的亲传弟子，酿酒造诣深厚，酿酒初心就是“做平价优级佳酿，立志让每个老百姓都喝得起”。

为此原料、工艺与茅台保持高度一致，成酒又在特有陶罐内陈放6年，经过岁月洗礼、沉淀的酒水，黏稠如脂，泛着微黄，晶莹剔透，没有一丁点杂质。
打开一瓶酒，酒香喷涌而出，酱香浓郁，陈香内敛，仅需2秒，满屋皆香。
抿上一口，只一口，就让人难以忘怀，久久难忘！酱香、粮香、窖香、花果香充斥整个味蕾，甘润细腻，一线入喉，顺滑无比，3秒不到，酒香上反，重而不过，恰到好处，绝！可惜，由于酒厂负责人太“轴”，宣传没跟上，真是遗憾。
【广东省】玉冰烧

产自广东，广东人最会吃，最会养生，所以很多人都认为，广东应该没啥白酒，但事实恰恰相反，不少老广是酒友，每天都要喝上二两小酒，只不过他们喝的酒，跟我们的有很大不同，他们对为米香型白酒、豉香型白酒。
而玉冰烧，就是典型的豉香型白酒，深受当地老酒友的喜爱，选用优质的大米为主原料，经过传统的酿酒工艺酿酒，酿成的新酒，还需要在内浸入“猪肉”陈放，经过猪肉陈放的白酒，酒液更加清亮、透彻。

这种酒，即使再陈放数十年，也不会变黄，依旧无色透亮。
开一瓶，酒液有淡淡的豆豉香味，细品，还略带轻微的油哈香，抿一口，醇厚细腻，相当醇和，没有杂味，也没有啥酒精的刺激感，当地不少酒友当作口粮饮用，但是外地很多酒友，可能喝不惯。
【湖南省】白云边
说到湖南，都知道美食无数，尤其是湖南长沙臭豆腐，闻名全国。
但是提及酒，貌似并没有什么出彩的，难道湖南真的没有吗？非也非也！